Cum se înlocuiește sarea cu o dietă fără sare - condimente, sos de soia și alge marine

Conținutul articolului

Ce este o dietă fără sare?
Câtă sare puteți pierde
Ce se poate schimba
Usturoi
Condimente dietetice
Alge
Sos de soia
Ce sare poate fi folosită în dietă
maritim
Cardiosol
Himalaya

Oamenii de știință din întreaga lume sunt unanimi în afirmarea pericolelor de sare din dietă datorită capacității sale de a reține lichidul în țesuturi. O respingere completă a aromelor vă ajută să pierdeți în greutate prin eliminarea lichidelor, dar când vă întoarceți la dieta normală, corpul dvs. revine. Întrebarea principală este cum să înlocuiți sarea cu o dietă fără sare pentru a nu strica gustul alimentelor și a dăuna organismului, deoarece sănătatea depinde de cantitatea potrivită de produs. Înlocuiți condimentele obișnuite cu analogi și verificați gradul de utilizare.

Ce este o dietă fără sare?

Majoritatea oamenilor cred că alimentele sărate devin insipide, ceea ce este parțial adevărat. Receptorii limbii se obișnuiesc cu o anumită cantitate de aromă și necesită o creștere a dozei. O dietă fără sare ajută la eliminarea toxinelor, ameliorează umflăturile și elimină excesul de greutate, astfel încât restricțiile de aromă sunt recomandate pentru bolile de rinichi, hipertensiunea arterială și problemele cardiovasculare. Pentru a nu dăuna organismului, dieta se menține o săptămână sau două. Trebuie să beți multe lichide și să vă neutralizați deficiența de iod și fluor consumând alte produse.

Contraindicații pentru o dietă fără sare:

vreme caldă (în astfel de condiții, o persoană transpira mult și lichidul este excretat împreună cu elementele utile);
sarcină (dieta strictă în această perioadă este inutil periculoasă pentru sănătate);
ulcer gastric, gastrită și alte boli gastrice.

Câtă sare puteți pierde

Abandonarea totală a sării nu va funcționa, deoarece va pătrunde în corp împreună cu mâncarea. Dar reducerea numărului este foarte realistă. Aportul zilnic de sare este de 4 grame, dar când pierdeți în greutate, doza zilnică trebuie redusă la 0,5 lingurițe (2,5 grame). Pentru a consuma mai puțin din acest produs, trebuie să săriți mâncarea după gătit, să vă ridicați de la masă cu o ușoară senzație de foame și să nu fiți nevoiți să așteptați sătura deplină. Porțiile trebuie să fie mici, împărțite în 4-5 mese. Calitatea aromei este la fel de importantă ca și cantitatea.

Alimente interzise cu o dietă fără sare:

unt sărat, margarină;
alimente picante, acre;
afumate, conserve (pește, carne, legume);
cârnat;
produse de gustare (chipsuri, biscuiți);
sosuri cumpărate, ketchup-uri, maioneză;
produse instant (supe, paste și alte alimente convenabile);
șampanie dulce;

Ce se poate schimba

Sarea este un adevărat catalizator pentru papilele gustative, dar stimulează și apetitul, care este foarte nedorit în timpul mesei. Nu degeaba aromei obișnuite i s-a dat titlul de „moarte albă”, deoarece nu are practic nicio substanță utilă în compoziția sa. Organismul are nevoie doar de sare de origine naturală, deoarece menține echilibrul apei și acido-bazic, așa că ar trebui să folosească un înlocuitor dietetic de sare. Reaprovizionarea treptată a sării și reducerea cantității au un efect pozitiv asupra organismului.

Cum pot înlocui sarea cu o dietă:

usturoi de ceapă;
Condimente orientale
sosuri de casă;
varza de mare;
sos de soia;
suc de lămâie și alte sucuri de fructe acre;
lactate;
țelină.

Usturoi

Unul dintre cele mai bune alimente care pot îmbunătăți gustul alimentelor este usturoiul. Întărește sistemul imunitar, îmbunătățește digestia. În forma sa brută, mirosul îngreunează consumul zilnic, deoarece nu toți oamenii îl pot tolera. Prin urmare, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra usturoiului uscat și a pulberii din acesta, care este mai puțin parfumată, dar are aceleași proprietăți ca usturoiul crud. Usturoiul reduce nevoia de sare a organismului atunci când slăbești și servește ca un supliment excelent pentru majoritatea alimentelor. Dacă aveți nevoie să scăpați de miros, puteți mesteca o crenguță de pătrunjel sau mentă, puteți bea un pahar de lapte sau citrice.

Condimente dietetice

În est se obișnuiește să se folosească cantități uriașe de condimente parfumate (turmeric, șofran, busuioc, cimbru) pentru alimente, aceste pulberi sunt foarte parfumate. Cum se înlocuiește sarea cu o dietă fără sare? În loc de săruri, condimentele au un efect mai blând asupra corpului, crescând pofta de mâncare, crescând picantitatea în produsele familiare, deoarece majoritatea condimentelor au inițial un gust sărat. Ghimbirul sau hreanul funcționează bine pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, atât uscate, cât și crude. Este la fel de gustos să adăugați legume uscate la feluri de mâncare precum roșii, ardei.

Alge

Varza de mare a fost cunoscută de mulți încă din trecutul sovietic pentru aroma sa caracteristică de tort și substanțele nutritive extraordinare. Cel mai important, consumul zilnic de alge saturează organismul cu iod. Este adevărat că conservele de alge nu se folosesc în loc de sare, vitaminele și mineralele nu rămân după conservare. Cel mai bine este fără aditivi uscați (puteți tăia, presăra mâncarea) sau alge proaspete, deoarece conferă mâncării o aromă sărată plăcută. Algele uscate sunt înmuiate, adăugate la salate și alte alimente.

Sos de soia

Recent, sosul de soia japonez a devenit din ce în ce mai popular. Este adevărat că sarea este prezentă în compoziția sa, deci nu o înlocuiește complet. În perioada de tranziție, este convenabil să folosiți sos de soia în loc de sare atunci când pierdeți în greutate, deoarece la mesele pe zi se adaugă 30 ml (2 linguri) de sos. Este important ca aromele să aibă un standard ridicat, cu doar apă, soia, grâu și sare. Un sos bun este adesea mult mai scump decât produsele de înlocuire ieftine sau de calitate scăzută.

Ce sare poate fi folosită în dietă

Sună ciudat, dar puteți înlocui sarea cu sarea. Condimentele naturale nu sunt produse chimic, ci sunt obținute din apa de mare (auto-uscare), nu albite și nu pulverizate. După o astfel de procesare, proprietățile sale benefice dispar. Condimentarea regulată nu conține cantitatea necesară de iod, magneziu, calciu și potasiu, dar există un exces de sodiu. Puteți mânca sare în dieta dvs., cel mai important lucru este să acordați atenție calității și metodei de producție, deoarece efectul său asupra organismului depinde de.

maritim

Uneori, pe rafturile magazinelor se găsește sare prăfuită, ceea ce înseamnă că a fost deja rafinată și decolorată. Cumpărătorul ar trebui să se gândească la asta imediat, deoarece după măcinare, sarea își pierde proprietățile pozitive. În mod ideal, marea este mare, de culoare gri deschis. La producerea unui astfel de condiment, acestea sunt uscate la soare. Sarea de mare cu o dietă fără sare are un efect de vindecare asupra organismului atunci când este utilizată în măsura posibilităților sale. Regula de bază este sărarea alimentelor după gătit, astfel încât condimentele să nu gătească.

Cardiosol

Dacă adăugăm fucus, orez roșu fermentat, magneziu în sarea organică de mare, acesta are proprietăți curative. Datorită efectului său de vindecare pe piața picantă, cardiosolul de 5 stele devine din ce în ce mai popular, ajutând funcționarea sistemului cardiovascular. Cardiosal este recomandat pentru utilizare după 45 de ani și este utilizat profilactic împotriva accidentului vascular cerebral sau a infarctului miocardic. Condimentarea se folosește numai după gătit, altfel nu are niciun beneficiu.

Himalaya

Sarea neagră din Himalaya se face după o rețetă specială prin prăjirea cu pâine de secară și alți aditivi. Condimentul are o compoziție bogată și o aromă pronunțată de ouă. Utilizarea regulată a aromelor ajută la rezolvarea problemelor digestive și conferă energie organismului. Sarea roz din Himalaya (halita) este uscată la soare de mii de ani. Culoarea roșie indică faptul că conține fier și alte componente. Datorită compoziției sale speciale, corpul este complet absorbit.