Judy Ramirez:
Cum vitaminele prelungesc viața?

Tradus de:Judit Czбrn

Conform rezultatelor cercetărilor publicate în toată lumea în urmă cu patru ani de către Dr. Bruce Ames, un expert de renume mondial în relația dintre nutriție și îmbătrânire. Vitamina K aportul joacă un rol important în prelungirea vieții 1 .

Un studiu publicat în 2014 conchide, de asemenea, că oricine ia cantitatea potrivită de vitamina K (vitamina K1 și vitamina K2) va continua să trăiască. 2

viața
Din cele peste 7.000 de persoane cu boli cardiovasculare din studiu, cei care au luat cea mai mare cantitate de vitamina K au fost cu 36% mai puține șanse de a muri în orice boală decât cei care au primit cea mai mică cantitate de vitamina K.

Și acest lucru a fost valabil și pentru cei care inițial consumaseră puțină vitamină K și și-au crescut doza doar de dragul studiului, sugerând că suplimentarea cu vitamina K nu ar trebui să înceapă niciodată, deoarece boala cardiovasculară poate fi redusă mai târziu.

Dar vitamina K poate ajuta, de asemenea, la combaterea multor alte boli din America, cum ar fi astmul 3, osteoporoza 4, diabetul 5.6 și cancerul 2.7 - în special cancerul. Joacă un rol important în prevenirea bolilor.

În acest articol, analizăm o serie de noi descoperiri ale cercetării, care arată toate efectele benefice ale vitaminei K în prevenirea acestor boli și a altor boli legate de vârstă.

Reducerea riscului cu aportul crescut de vitamina K

Tipul K vitamina

Rata mortalității în general

26% (între aportul cel mai mare și cel mai mic) 3

Rata mortalității în general

36% (între cel mai mare și cel mai mic aport) 2

46% (între cel mai mare și cel mai mic aport) 2

Rbk, prostată avansată

63% (între aportul cel mai mare și cel mai mic) 7

28% (între aportul cel mai mare și cel mai mic) 54

20% (între aportul cel mai mare și cel mai mic) 30

21% (între aportul cel mai mare și cel mai mic) 66

Reducerea riscului de 9% pentru fiecare increment de 10 micrograme 67

57% (între aportul cel mai mare și cel mai mic) 3

27% pentru colesterolul HDL scăzut
49% niveluri ridicate de trigliceride
82% glicemie crescută

(În toate cazurile, între aportul cel mai mare și cel mai mic) 68

Diabetul de tip II

Reducerea riscului de 7% pentru fiecare 10 micrograme de plante 5

Diabetul de tip II

Reducerea riscului cu 17% pentru fiecare pas de 100 micrograme 6

Diabetul de tip II

51% pentru aportul crescut de K1 6

Efectele generale ale vitaminei K.

Vitamina K a fost descoperită în 1935 în legătură cu descoperirea rolului vital pe care îl joacă în prevenirea bolii găinilor 8. Zeci de ani mai târziu, a fost numită și „vitamina coagulării” (numele în sine vine din cuvântul coagulare). S-a descoperit apoi că vitamina K activează alte proteine ​​produse în ficat, care sunt esențiale pentru coagularea normală a sângelui, deoarece, în absența vitaminei K, sângele nu se coagulează, ceea ce duce la pierderi severe de sânge. .

Vitamina K activează aceste proteine ​​anticoagulante pentru a provoca o schimbare chimică mică, dar importantă în structura lor, exact una acid glutamic ascultător în numele 11 .

Cu toate acestea, până la începutul secolului 21, oamenii de știință au arătat, de asemenea, că vitamina K este prezentă și într-o serie de alte proteine ​​vitale - acestea sunt rezumate ca Pentru gla-albi numit 12-16 - provoacă modificări similare celor provocate de moleculele de acid glutamic. Un studiu din 2014 a identificat 16 proteine ​​Gla diferite dependente de vitamina K 17. Acestea sunt toate proteinele care sunt activate doar în prezența vitaminei K și sunt capabile să își îndeplinească funcția.

Odată cu descoperirea proteinelor Gla, a devenit clar că vitamina K nu joacă doar un rol în coagularea normală. De exemplu, este produs în oase osteocalcin numită proteină Gla este responsabilă pentru încorporarea calciului în oase în timp ce este produs în pereții spațiului. mátrix Gla-fehйrje împiedică depunerea calciului în artere 18. (Aceste proteine ​​sunt activate în principal de vitamina K2.)

Anterior, se credea că deficitul de vitamina K apare doar în cazul unei coagulări inadecvate. Cu toate acestea, de atunci s-a demonstrat că cantitatea de vitamina K necesară pentru o coagulare vasculară sănătoasă s-ar putea să nu fie suficientă pentru ao activa pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, osteoporozei, diabetului, cancerului și cancerului. Din fericire, știm acum că suplimentarea cu vitamina K2 poate crește semnificativ cantitatea de proteină Gla activată în țesuturile noastre - fără a epuiza proteinele care promovează anti-coagularea. .

Vitamina K și ateroscleroza

Pe măsură ce îmbătrânim, din păcate, calciul tinde să fie depus în zone non-asemănătoare oaselor, cum ar fi peretele interior al arterelor 20, ceea ce are ca rezultat formarea normală a celulelor musculare netede și normale în pereții pereților arterelor în timp. suficient de flexibil pentru a regla în mod corespunzător fluxul sanguin 19, 21 Acest proces duce la întărirea arterelor, cunoscută și sub numele de ateroscleroză avansată.

Dar există un antidot foarte eficient pentru calcificarea arterelor, acesta este mátrix Gla fehйrjйnek care este una dintre cele șaisprezece proteine ​​Gla activate de vitamina K2. Această proteină specială Gla este produsă în peretele alak, dar este activată doar în prezența unor cantități adecvate de vitamina K2 3, 14-24, 19, În absența acestui lucru, calcificarea peretelui uretral continuă neîntrerupt, în timp ce progresia stenozei avansate este un focar de boli fatale, cum ar fi infarctul și accidentul vascular cerebral la persoanele care au avut un accident vascular cerebral și accident vascular cerebral 14, 16 și care indică niveluri scăzute de vitamina K2 ), de trei ori riscul de boli cardiovasculare a fost mai mare decât la cei cu cea mai mică proporție de proteină Gla cu matrice inactivă 23 .

Oamenii de știință se gândesc de 20 de ani că, dacă nu luăm suficientă vitamină K împreună cu alimente, aceasta va duce la calcificarea aortei, cel mai mare vas de sânge din corpul nostru 16. Cu toate acestea, o serie de studii au arătat că aportul mai mare de vitamina K2 este vital pentru prevenirea calcificării tuturor celorlalți compuși. Mai mult, s-a demonstrat deja în experimente pe animale că suplimentarea cu vitamina K2 poate „salva” și vasele de sânge care interferează cu utilizarea anumitor medicamente care inhibă vitamina K, cum ar fi anumite medicamente anticanceroase. .

Proteina Gla a matricei ajută, de asemenea, la prevenirea calcificării prin inhibarea producției de markeri inflamatori (citokine), care contribuie, de asemenea, la calcificarea vaselor de sânge și la formarea plăcii. Cei cu cel mai mare aport de vitamina K1 au avut niveluri semnificativ mai scăzute de markeri inflamatori, precum și potențatori ai rezistenței la alimente și insulină, dintre care doi joacă, de asemenea, un rol important în funcția arterială. (Unele dintre aceste efecte pot fi asociate cu niveluri crescute de alte proteine ​​Gla activate în prezența vitaminei K, care cresc toleranța la glucoză prin efectele lor antiinflamatorii.) 29

Vitaminele K prelungesc viața

Se credea că este exclusiv o vitamină pentru anticoagulare sănătoasă și s-a demonstrat că cel puțin 16 proteine ​​Gla diferite joacă un rol în activare.

Acestea joacă un rol important în protejarea vaselor de sânge de depunere, a oaselor de deficit de calciu, iar alte proteine ​​Gla joacă un rol important în prevenirea diabetului și a cancerului.

Cercetări recente sugerează că aportul ridicat de vitamina K prelungește viața, crescând necesitatea suplimentării cu vitamina K.

Un număr din ce în ce mai mare de studii sugerează că aportul adecvat de vitamina K poate preveni ateroscleroza, osteoporoza, diabetul și cancerul.

Asigurați-vă corpului suficientă vitamina K, luați zilnic cantitatea potrivită de vitamina K1 sau vitamina K2.

Studii la om asupra vitaminei K.

Studiile umane asupra vitaminei K sunt oarecum contradictorii, poate pentru că există o oarecare confuzie cu privire la ce formă a acestei vitamine este mai importantă. 30

Vitamina K1 (filochinima) este ceea ce obținem mai mult din alimente, dar K2 (menaquinomul) joacă un rol mai mare în prevenirea astmului.

Conform unui studiu, în caz de aport ridicat de K2 Cu 57% avem șanse mai mici să ne pierdem viața în bolile coronariene decât dacă nu consumăm suficientă vitamină K2. 3 Un alt studiu arată că, în cazul aportului ridicat de K2, femeile 20%-Riscul de calcificare a arterei coronare este semnificativ mai mic, în timp ce în același studiu nu s-au observat diferențe semnificative pentru vitamina K1. 30

Studiile privind suplimentarea cu vitamina K sugerează că, deși ambele forme de vitamina K contribuie la prevenirea astmului, K2 joacă un rol oarecum mai important în acest sens. De exemplu, în cazul bărbaților sănătoși și al femeilor aflate în postmenopauză, chiar zilnic 500 micrograme Aportul de vitamina K1 este, de asemenea, modest 6%-a dus la o reducere a riscului în ceea ce privește progresia astmului, dar numai la cei care se aflau deja într-un stadiu relativ avansat. 22 Cu toate acestea, într-un alt caz, în care vitamina K1 a fost administrată în combinație cu vitamina D și alte substanțe, procesul de infiltrare a infiltrării pereților exteriori a fost încetinit la subiecți. 14

În mod similar, zilnic 180 sau 360 micrograme de aport de K2 au redus semnificativ cantitatea de proteine ​​Gla inactive, reducând astfel riscul de ateroscleroză. Nu s-a observat un astfel de efect în grupul placebo. 31 Într-un alt studiu, pacienții cu hemodializă cu afecțiuni renale (pacienți cu o incidență ridicată a aterosclerozei severe) au primit 135 obsesie 360 micrograme Suplimentarea cu vitamina K2 în mod dramatic cu 77% la doze mai mici și 77% la doze mai mari 93%-a scăzut nivelul proteinei Gla în matricea inactivă din corpul dumneavoastră. 32

Până acum, a devenit, de asemenea, evident că femeile cu ateroscleroză sunt mai susceptibile de a avea o masă osoasă mai mică decât cele fără ateroscleroză. Așa cum există o proporție mai mare dintre cei care au niveluri de vitamina K mai mici decât cele normale în corpul lor. Pe măsură ce îmbătrânesc, calciul tinde să fie depus în vasele de sânge (ceea ce nu este de dorit) în loc de oase (ceea ce ar fi de dorit). 20

Vitamina K și osteoporoză

De asemenea, sunt necesare cantități adecvate de vitamina K2 pentru ca organismul să poată activa osteocalcin numită proteină Gla, care se leagă de substanțele din oase și întărește oasele. 33 Dacă nu aveți suficientă vitamina K2, calciu vital nu se poate acumula în oase, ducând la osteoporoză. 34 Situația este în continuare agravată de faptul că acest calciu este apoi depus pe pereții spațiului atunci când intră în sânge, determinându-i să-și piardă elasticitatea, adică să devină rigizi. 33

Din fericire, însă, suplimentarea cu vitamina K2 este o modalitate eficientă de prevenire a osteoporozei.

Un studiu al femeilor sănătoase aflate în postmenopauză cu vârste cuprinse între 50 și 60 de ani a arătat că, după trei ani, cei care au luat mai mult de 1 mg de vitamina K1 și mai mult de 8 micrograme de vitamina K1 pe zi. sau suplimentarea cu vitamina D și substanțe numai. 35

Într-un alt studiu, femeilor în postmenopauză cu osteoporoză li s-au administrat 48 de săptămâni 1500 mg pe zi carbonat de calciu și 45 mg de vitamina K2 sau placebo și s-a constatat că a existat o creștere a densității osoase a coloanei vertebrale și 55,9%-prezența proteinei osteocalcinei inactive a scăzut, în timp ce în grupul care a primit doar calciu, această scădere a fost 9,3% volt. 36 Cu aceeași cantitate de vitamina K2, vaginul a păstrat densitatea osului șoldului pe termen lung, iar geometria gâtului femural sa îmbunătățit în trei ani, în timp ce în cazul grupului placebo, aceste valori s-au deteriorat peste aceeasi perioada. 37

Aștept cu nerăbdare să-l 180 micrograme pe zi Vitamina K2 (mai ales atunci când este administrată sub formă de MK-7 cu acțiune îndelungată fermentată dintr-o singură boabă de soia) a crescut cantitatea de osteocalcină activă și a dus la o îmbunătățire semnificativă a cantității de material din coloana vertebrală și coapse. își pierd înălțimea. 38

Recent, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a recunoscut, de asemenea, rolul important al vitaminei K2 în menținerea sănătății oaselor. 38 Dacă unui pacient i se administrează vitamina K2 în combinație cu un medicament anti-osteoporotic numit alendronat, este posibilă o creștere mult mai mare a densității substanței din gâtul femural decât cu alendronat singur.

Vitamina K și diabetul

Diabetul de tip II este un factor de risc grav pentru fracturile osoase. Acest lucru se datorează probabil parțial activității inadecvate a proteinei Gla numită osteocalcină (cauzată de un deficit de vitamina K2), care la rândul său duce la un deficit de calciu în oase. 40. Consumul ridicat de vitamina K1, pe de altă parte, a redus cantitatea de markeri inflamatori asociați cu diabetul. 28

De asemenea, s-a demonstrat că vitamina K are un efect direct asupra diabetului în sine. Studiile efectuate la persoane sănătoase cu vârste cuprinse între 26 și 81 de ani au arătat că aportul ridicat de vitamina K1 are ca rezultat o sensibilitate mai mare la insulină și un nivel mai scăzut de glucoză postprandială. 41 Persoanele vârstnice cu risc crescut de boli cardiovasculare sunt expuse riscului de a dezvolta diabet de tip II 17%-ar putea fi redusă 100 micrograme pe zi Cu aport de vitamina K1. 6

Un alt studiu arată că, deși atât vitamina K1 cât și vitamina K2 reduc riscul de diabet, vitamina K2 are o corelație mai puternică și mai semnificativă, deoarece acesta din urmă reduce cantitatea de zahăr produsă cu 7% pe zi cu 10 micrograme pe zi. 5 Suplimentarea cu vitamina K nu numai că reduce riscul de diabet în sine, ci și reduce efectele acestuia.

Experimentele pe animale au arătat că șobolanii diabetici, ca și oamenii diabetici, își pierd densitatea osoasă. Cu toate acestea, atunci când un șobolan diabetic a primit supliment de vitamina K2, nu numai că densitatea minerală osoasă s-a îmbunătățit, dar și nivelul glicemiei a scăzut. 42

Studiile la om au arătat, de asemenea, că atât vitamina K1 cât și vitamina K2 sunt arme eficiente în lupta împotriva diabetului. În cazul bărbaților mai în vârstă, non-diabetici, acesta durează trei ani, 500 micrograme pe zi Îmbunătățirea semnificativă a rezistenței la insulină a fost realizată cu vitamina K1 comparativ cu grupul de control. 43 Tinerii bărbați sănătoși l-au ținut de trei ori pe zi timp de doar patru săptămâni 30 mg Sensibilitatea la insulină a fost îmbunătățită prin aportul de K2. 44 Ceea ce este probabil legat de nivelurile mai ridicate de proteină Gla în osteocalcină, care este activată de vitamina K, care a fost demonstrată în experimentele pe animale pentru a crește secreția de insulină și sensibilitatea la insulină.

Vitamina K și rbk

Există numeroase indicații că suplimentarea cu vitamina K este eficientă și în prevenirea anumitor tipuri de cancer (cum ar fi cancerul de prostată, cancerul de colon și ficatul). 46

S-a demonstrat că atunci când culturile de celule de prostată sunt tratate cu vitamina K2, nici celulele sensibile la hormonii masculini (androgeni), nici celulele rezistente la acestea nu sunt capabile să prolifereze și să moară în cele din urmă. 47 Cea mai mare cantitate de vitamina K2 pentru bărbați 63%-șansele de a avea o prostată avansată sunt reduse. 7 În mod similar, osteocalcina activată cu vitamina K, care este prezentă în cantități mai mari, a redus și riscul de cancer de prostată, ceea ce reprezintă un bun indiciu al legăturilor sale moleculare. 48

În cultura celulelor umane de colon, vitamina K2 ucide celulele canceroase prin diferite mecanisme, iar în cazul celulelor tumorale de colon transplantate la șoareci, aceasta oprește creșterea lor. 49, 50

Există, de asemenea, dovezi că vitamina K este foarte eficientă în combaterea celui mai frecvent tip de cancer, carcinomul hepatocelular. Acest tip de cancer este aproape întotdeauna rezultatul unui consum excesiv de alcool sau al unei infecții cu hepatită B sau C. 51 Și cu o intervenție chirurgicală a pielii sau radioterapie, tumora primară poate fi îndepărtată, tumora se dezvoltă adesea, adică focarele de vindecare pe termen lung sunt slabe. 52, 53 O serie de studii la om au arătat că deficitul de vitamina K2 reduce dramatic riscul de a dezvolta carcinom hepatocelular, ceea ce îmbunătățește semnificativ șansele de supraviețuire ale pacientului. 52, 53

La fel ca în cazul suplimentelor în general, vitamina K nu este un panaceu pentru prevenirea cancerului, dar are un potențial mare, deci ar fi extrem de important să mențineți un nivel adecvat de vitamine în organism. Un amplu studiu european a arătat, de asemenea, că aportul ridicat de vitamina K este 28%-reduce riscul de pescuit. 54

rezumat

Un studiu amplu publicat recent a arătat că cei care iau cantități mari de vitamina K în corpul lor sunt mult mai puțin susceptibili de a muri de orice boală decât cei care au un nivel scăzut de vitamina K.

Vitamina K are un potențial extraordinar în combaterea stocurilor de pește de top din America, datorită capacității sale unice de a juca un rol în dezvoltarea dependenței, osteoporozei și diabetului. Cercetări recente au arătat că suplimentarea cu vitamina K poate juca un rol cheie în combaterea acestor - și, eventual, a altor - boli legate de vârstă.

Vitamina K, odată considerată exclusiv o vitamină pentru degradare, a câștigat statutul de vitamină multifuncțională. Cu alte cuvinte, dacă doriți să trăiți o viață lungă și sănătoasă, ar trebui să consumați și acest supliment neglijat până acum de nedescris.

Cu toate acestea, dacă luați un placebo, asigurați-vă că vă consultați medicul de familie în prealabil pentru a discuta doza și orice teste ulterioare care ar putea fi necesare.