Preparate proteice

Proteine

Proteina este elementul constitutiv al mușchilor, un supliment alimentar recomandat practic sportivilor.. Proteina este substanța din care sunt construiți mușchii și vă permite să mergeți, să alergați și să ridicați obiecte grele și chiar să respirați.

Preparate proteice în magazinul nostru online

Concentrate de proteine din zer

Zer combinat (izolat + concentrat)

Izolate de proteine din zer

Hidrolizat de proteine din zer

Proteine de designer

Proteine din carne de vită

Cazeină pură

Proteine pure din ou

Proteină din soia

Alte proteine vegetale

Mai multe despre proteine:

Despre proteine în general
Ajutați la selectarea proteinelor
Ce proteină merită consumată când și cum?
Ce proteină să alegi?
Întrebări frecvente despre proteine

Ce este proteina?

Proteina este elementul constitutiv al mușchilor, un supliment alimentar recomandat practic sportivilor.. Proteina - substanța din care sunt construiți mușchii și permite mersul, alergarea și ridicarea obiectelor grele și chiar respirația.

Când cineva mănâncă o proteină, stomacul o descompune (o digeră) în aminoacizi. Dacă proteina este descompusă în aceste părți mai mici, este ușor eliberată din stomac în sânge. Odată cu fluxul sanguin, aminoacizii călătoresc în diferite locuri în scopuri diferite, inclusiv conversia în enzime, păr sau alți aminoacizi. Cu toate acestea, marea majoritate a proteinelor sunt utilizate pentru menținerea sau construirea mușchilor.

După apă, proteinele sunt cele mai necesare materiale pentru culturism. Proteinele sunt formate din molecule mari care se descompun în aminoacizi, din care se poate forma energia, se pot acumula hormoni și sunt esențiale pentru creșterea și menținerea țesuturilor corpului. Moleculele de proteine sunt formate dintr-un anumit grup de compuși organici, aminoacizi.

De ce proteine?

Exercițiile epuizează mai întâi rezerva de glicogen și apoi, dacă durează mai mult, descompun țesutul muscular, ceea ce încurajează mușchii să se repare și să se reconstruiască cu aminoacizii luați în dietă.. Când cineva consumă mai multe calorii și proteine, mușchii lor se pot reconstrui pentru a fi mai mari și mai puternici. Pentru a crește masa musculară, o persoană trebuie să consume mai multe proteine pe de o parte și mai mulți alți nutrienți (calorii) pe de altă parte. Sunt necesare calorii mai mari sub formă de carbohidrați pentru a furniza energie pentru antrenamente și pentru a construi proteine musculare din aminoacizi la nivel celular.

Experimentele au arătat că mușchii cresc cel mai repede atunci când sunt alimentați constant cu aminoacizi. Cu alte cuvinte, este mai bine ca o persoană să mănânce o porție mai mică de proteine de mai multe ori decât să consume porții mari din ea de câteva ori. În același timp, mușchii nu pot Absoarbe mai mult de 50 de grame de proteine. Sportivii au nevoie de 2 până la 2,6 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, potrivit ultimelor cercetări. Acest lucru înseamnă 208 grame de proteine pe zi pentru un sportiv de 80 kg în antrenament intensiv, care poate fi luat doar cu suplimente alimentare consumate în plus față de o masă normală, așa-numita. pulberi de proteine posibil sub forma de.

Ajutați la selectarea proteinelor

Ce proteine există?

Putem vorbi în funcție de sursa proteinei proteine animale și vegetale. Laptele, zerul, albușurile sunt de origine animală și de ex. proteină din soia.

Cui îi este recomandat?

Pulberea de proteine este, de asemenea, o soluție excelentă pentru sportivii la un nivel mediu de hobby pentru a-și suplimenta nevoile de proteine, dar non-sportivii se caracterizează și prin aportul excesiv de scăzut de proteine, în cazul lor poate fi consumat și ca desert 1-1 smoothie.

Câtă proteină este necesară?

Sportivii au nevoie de 2 g/kg greutate corporală pentru creșterea în greutate și 2,5-3,5 g/kg greutate corporală pentru proteine în timpul dietei și fibrelor. Pentru non-sportivi, această sumă este de aprox. 1 -1,5 g/kg greutate corporală.

Ce proteină merită consumată când și cum?

În general

După antrenament, aveți nevoie de o jumătate de gram de proteine pe kilogram de greutate corporală. Adică, pentru o persoană de 80 kg, sunt necesare 40 g de proteine după antrenament. În primul rând, calculați nevoile zilnice de proteine. Pentru o persoană de 80 kg în faza de creștere în greutate, aceasta este de aprox. 160 g. Cel puțin jumătate din acestea trebuie luate din substanțe nutritive solide (pui, curcan, ouă, pește, brânză de vaci), restul poate fi dintr-un supliment alimentar. Toate acestea se datorează faptului că organismul este practic echipat pentru a digera substanțele nutritive solide, se recomandă practic să luați proteina sub formă lichidă numai atunci când organismul are nevoie de o înlocuire a aminoacizilor deosebit de rapidă. (Dacă vă limitați aportul de proteine doar la suplimentele alimentare, acesta va avea consecințe neplăcute sub formă de balonare și diaree după un timp).

Când să mănânci proteine?

Cele mai importante date pentru aportul de proteine: după trezire și după antrenament. Deci, începând de la necesarul de 160 g de proteine, aprox. 60 g este ideal de luat dintr-un supliment alimentar. Cea mai ideală divizie pentru aceasta este un aport de proteine de 20 g dimineața și 40 g după antrenament. 30 g dimineața în ziua de odihnă, 30 g înainte de culcare.

Când să mănânci ce proteine?

Lapte (cazeină) și albuș de ou acestea sunt absorbite mai lent decât proteinele din zer, de aceea este practic recomandat să le consumați seara, deoarece astfel aveți aportul potrivit de aminoacizi pentru noapte, chiar și pentru perioada lungă fără masă.
Proteina din zer este recomandată după antrenament datorită absorbției sale mai rapide. În cazul proteinelor din zer, formele de hidrolizat, izolat și concentrat se disting în funcție de lungimea lanțurilor de aminoacizi (crescând astfel și lungimea lanțului de aminoacizi și timpul necesar degradării). Cele mai populare sunt proteinele din zer în format izolat-concentrat, care au cea mai bună valoare pentru bani, iar valoarea lor biologică ridicată înseamnă că cantitatea de proteine recuperată este excelentă.
În timpul divizării fibrelor, pregătirea pentru competiție sunt preferate izolatele pure. Hidrolizatele asigură practic o cantitate mare de aminoacizi în timpul antrenamentului.
Ca soluție rentabilă avem tendința de a recomanda proteine amestecate plante-animale și soia. Profilul lor de aminoacizi (compoziția de aminoacizi) nu este cel mai ideal, dar este evident un fel de soluție pentru creșterea aportului de proteine. Au o valoare biologică mai mică, ceea ce înseamnă că sunt mai puțin utilizați.

Ce proteină să alegi?

Considerații de bază pentru alegerea unei proteine:

Atunci când creșteți în greutate, este recomandabil să acordați preferință proteinelor în fața câștigătorilor de greutate care sunt grase și care nu doresc să se îngrășeze prea mult.. Și în dietă, este practic un supliment necesar, dar în astfel de cazuri este important să mențineți conținutul de carbohidrați (maxim 5 g) și grăsimi la un nivel minim. Este esențial să ne uităm la compoziția nutritivă a proteinelor. Proteinele mai bune conțin cel puțin 20 g de proteine pe porție. Cu cât găsești compozițiile de proteine și carbohidrați mai detaliate, cu atât produsul este mai exigent.
Dacă ați reușit să restrângeți gama de produse care sunt potrivite pentru raportul carbohidrați-grăsimi-proteine (aveți nevoie de cel mai bun ajutor în acest nutrient), atunci alte ingrediente active adăugate merită studiate, precum vitaminele și mineralele și aminoacizii adăugați.
Păstrați întotdeauna acest lucru în minte cu cât ingredientul activ este adăugat într-o proteină, cu atât va avea mai puține proteine. Adică, depuneți eforturi pentru un compromis corect. Citiți critic textele de marketing!

Ce înseamnă să ai o proteină de 80%?

Procentul unei proteine depinde de câte grame de proteine există în 100 g. Prin urmare, 75% proteine înseamnă că există 75 g de proteine la 100g. Restul de 25 g conțin carbohidrați, alte substanțe adăugate (vitamine etc.) Dacă vedeți un conținut de proteine mai mare de 90% pentru o proteină aromată, cu siguranță nu este adevărat deoarece aromele (aromele și îndulcitorii) necesită cel puțin 20% a conținutului de proteine.

Cu toate acestea, dacă vedeți că este 100% proteine din zer (adică zer), înseamnă că 100% din cantitatea de proteine din praful de proteine provine din proteine din zer, ceea ce este bineînțeles posibil.

Calculul raportului calitate-preț

Dacă constatați că compoziția într-o doză de proteină este potrivită pentru dvs., atunci merită să comparați proteinele pe baza mărfurilor în kg. Veți găsi aceste informații între paranteze lângă ambalaj în lista de prețuri. Natural cu cât alegeți ambalajul mai mare, cu atât este mai economică alegerea, dar dacă nu vă puteți permite o proteină într-un pachet mai mare în același timp, prețurile în kg ajută în continuare la comparație, deoarece astfel puteți vedea prețurile proiectate pe unitate.

De asemenea, rețineți că dimensiunile porțiilor pot varia! Este posibil ca o porție să fie de 20 g sau 30 g sau mai mult, deci, evident, această cantitate va fi suficientă pentru o perioadă diferită de timp.

Momente cheie în selecția proteinelor

te ingrasi sau alimentezi?
după un antrenament sau noaptea?
cât poți cheltui pentru asta?
care corespunde raportului proteine-glucide-grăsimi?
câte doze conține proteina, cât timp va fi suficient?
care pot conține aminoacizi adăugați, vitamine etc.?
în ce producător aveți cea mai mare încredere.

Alte considerații în selecția de pulbere de proteine

Îndulcitor: Proteinele conțin în majoritate un îndulcitor, astfel încât să poată menține un efect gustativ adecvat chiar și cu un conținut scăzut de carbohidrați. Acești îndulcitori includ acesulfamele, aspartamul, sucraloza, stivia și altele asemenea. Mulți sunt reticenți să ia aspartam ca urmare a campaniei de succes împotriva aspartamului - deși OÉTI consideră că nu există motive de îngrijorare. Cu toate acestea, cei care ar dori cu siguranță să cumpere proteine fără aspartam pot face acest lucru cu ușurință, deoarece acest lucru este adesea afirmat de producători în specificațiile produsului.
Alergie:
- Există, de asemenea, produse care cu siguranță nu conțin derivați din cereale pentru persoanele sensibile la gluten. (asta nu înseamnă că nu poate exista alt produs care să nu conțină gluten, avem doar un certificat pentru acestea)
- Pentru cei sensibili la lactoză, sunt recomandate în principal proteine din plante care nu sunt lactate, precum și proteine sub formă de izolați și hidrolizați din proteina din zer.

Întrebări frecvente despre proteine

Proteinele îngrășează, nu-i așa?

Da, dacă consumăm foarte, foarte multe proteine, obținem aceeași cantitate de grăsime ca și noi, ingerând o mulțime de alți nutrienți.. De asemenea, organismul poate transforma proteinele în grăsimi, dar acest lucru se întâmplă rar. Atunci la ce folosește proteina? Faptul că mușchiul este alcătuit din proteine și dacă aminoacizii din alimentele bogate în proteine sunt în permanență la dispoziția organismului, va fi mai puțin probabil să descompună mușchii și, în mod optim, această proteină suplimentară poate fi chiar încorporată ca nou țesut muscular .

Proteinele arde grăsimile, nu-i așa?

Nu, proteinele nu ard grăsimi. Proteina, pe de altă parte, este nutrientul pe care corpul nostru trebuie să îl facă cel mai mult pentru a-l procesa (descompune și apoi se acumulează ca țesut nou). Și un astfel de sacrificiu se va face numai dacă organismul nostru fie nu are alți nutrienți disponibili (carbohidrați sau grăsimi), fie prea multe proteine ingerate. Aceasta înseamnă că un organism cu o dietă mai bogată în proteine va avea mai mult de lucru pentru a depozita sub formă de grăsime decât dacă ar trebui să stocheze aceeași cantitate de carbohidrați sau grăsimi. Aceasta înseamnă că, chiar dacă proteinele nu ard grăsimi, aceasta ne ajută corpul să stocheze mai puține grăsimi într-o dietă echilibrată.

Este proteina dăunătoare?

Prea mult, și la oamenii care sunt sensibili la unele componente ale acestora cu siguranță poate fi dăunător. Pentru o persoană obișnuită, un aport zilnic de 50 până la 100 de grame de proteine nu este dăunător. Pentru un sportiv sau o persoană care dorește să-și mărească mușchii prin culturism, până la 150-200 de grame pe zi.

Cât de mult voi dezvolta dintr-un kilogram de proteine?

Gândiți-vă la asta și un pic. Dacă corpul tău ar fi un sistem care procesează și încorporează 100% din substanțele nutritive pe care le consumă, atunci după cunoștințele noastre fizice din zilele noastre (pe baza legilor conservării masei și a energiei), este de maximum un kilogram. Da, dar în acest caz, nimic nu ar trebui să lase în scaun, oricum. Lucrul frustrant este că corpul uman este mult mai aproape de o mașină cu o eficiență de 1% decât de o mașină cu o eficiență de 100%.. Atunci cum simți că corpul tău TE va putea încorpora un kilogram de nutrienți? 10 decenii? Nu se știe.

Ceea ce este mai bun, soia sau zerul?

Depinde de ce! Dacă doriți să completați dieta sau pierderea în greutate cu un preparat care poate oferi o mulțime de proteine cu puține calorii, atunci soia este, de asemenea, o alegere bună.. Cu toate acestea, trebuie să știți că organismul uman este mai capabil să utilizeze proteine derivate de la animale decât proteinele derivate din plante. Prin urmare, dacă obiectivul dvs. este de a crește masa musculară sau greutatea corporală, vă recomandăm să alegeți o proteină care, deși este mai scumpă, este încorporată mai eficient. Așa este zerul. Ambele pot fi utilizate pentru a crește greutatea și, de asemenea, pentru a fibra. Cu toate acestea, în timpul fibrării, zaharurile trebuie evitate pe cât posibil, iar o proteină din soia bogată în proteine, cu conținut scăzut de zahăr este mai benefică decât aceeași din zer. Atunci când câștigi în greutate, numărul de calorii poate fi mai mare, deci nu strică să obții un pic de carbohidrați în proteine, dar proteina ta ar trebui să fie cea mai utilă.

Preparate proteice

Proteine