Cura de căpșuni de primăvară - ziua 1

O dietă delicioasă? Căpșunile delicioase, coapte și iaurtul proaspăt sunt ideale pentru aceasta în luna mai. Pentru a nu mânca mereu fructe, iată câteva rețete delicioase de alimente, toate sub 355 kcal.

50 dkg de căpșuni și 2 pahare de iaurt pe zi sunt, de asemenea, sănătoase și mai subțiri. Căpșunile sunt unul dintre cele mai bune magazine de vitamina C (65 mg/10 dkg). Acest lucru înseamnă că o jumătate de kilogram de căpșuni conține la fel de multă vitamina C pe cât recomandă nutriționiștii ca și cantitatea optimă zilnică.

Vitamina C suficientă menține țesutul conjunctiv (arterele și pielea) mai mult timp la o vârstă fragedă, făcându-l mai rezistent la stres și boli. Vitamina C împreună cu acizii fructului și iodul măresc arderea grăsimilor. În plus, căpșunile conțin mult fier hematopoietic, potasiu diuretic și acid salicilic. Menține sângele diluat, are efect antiinflamator și inhibă depunerea acidului uric.

Iaurtul oferă vitamine B și calciu. Ambele au un efect bun asupra nervilor și vă ajută să dormiți bine. Bacteriile lactice din iaurt detoxifică și mențin o floră intestinală sănătoasă.

UN KILO ÎNTR-O ZI

Căpșunile și iaurtul sunt, de asemenea, excelente pentru o dietă de o zi. Mănâncă 1 kg de căpșuni împărțite în 5-6 porții, inclusiv 2 pahare de iaurt. Bea cel puțin 2 litri de apă minerală săracă în sodiu, necarbonatată sau ceai de plante, dar nu mai mult de 3 căni de ceai negru și cafea! Dacă faceți echilibru în ziua următoare, puteți vedea că ați pierdut o lire sterline într-o singură zi.

DIETA DE CINCI ZI

Pentru fiecare zi

Mic dejun: 2 linguri de brânză de vaci (20% grăsime) sau brânză în vrac cu conținut scăzut de grăsimi cu căpșuni de 10 dkg, 1 felie de pâine prăjită cu o linguriță de unt semi-gras

Ora zece, gustare: 1 pahar de iaurt amestecat cu 10 dkg de căpșuni

Băuturi: Cafea scăzută și ceai negru, cel puțin 1 litru de apă minerală săracă în sodiu, necarbonatată sau ceai din plante

Cura de căpșuni de primăvară - ziua 1

Masa de pranz: Gratin de spanac cu grâu de cartofi

Ingrediente: aproximativ 20 dkg spanac proaspăt sau congelat, 1 ou, sare, piper, 5 dkg mozzarella, boia. Pentru friptură: 15 dkg cartofi, 1-2 linguri margarină cu conținut scăzut de grăsimi, sare.

Puneți spanacul într-un vas ignifug. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade pentru aprox. Fierbeți spanacul timp de 20 de minute. Apoi îl scoatem (îl mărunțim pe cel proaspăt), îl amestecăm și facem o fântână în el. Batem oul în adâncitură, condimentăm cu sare și piper. Așezați brânza feliată pe ou și presărați piper roșu. Gratinul se readuce la cuptor pentru aprox. 15 minute până când brânza se topește deasupra.

Între timp, facem pâinea prăjită. Curățați cartofii, spălați-i și radeți-i pe o răzătoare cu găuri mari. Încălziți margarina într-o tigaie din teflon și adăugați cartofii rasi. Se adaugă sare și aprox. Se coace 10 minute. Apoi inversați folosind o farfurie sau un capac și coaceți cealaltă parte acoperită timp de 10 minute. Așezați pe o farfurie preîncălzită și serviți cu spanac.

Masa de seara: brânză de capră cu sos de căpșuni

Sos: Zdrobiți 5 dkg de căpșuni cu un mixer manual. Se amestecă jumătate de pahar de iaurt, 1 lingură de albușuri bătute într-o spumă tare. Condimentați cu o jumătate de linguriță de zahăr sau îndulcitor și nucșoară. Puteți adăuga frunze de mentă după gust. Pe o felie de pâine prăjită, așezați 2 felii mici (2x2,5 dkg) de brânză de capră deasupra și dați-le la cuptor timp de 5 minute. Se servește pe frunze de salată cu sos de căpșuni.

Variație: se poate face cu 6 dkg de mozzarella în loc de brânză de capră.