Coace-ți zâmbetul

Anul trecut, când făceam țânțarul, încă nu știam cum să curăț alunele. Am urmat metoda Julia Child - deși nu știam la momentul respectiv că aceasta era metoda Julia Child: D - care funcționa pentru migdale, nu pentru alune. A constat în opărirea migdalelor și apoi, după răcire, am putut stoarce migdalele din cojile lor într-o singură mișcare. Apoi alunele au eșuat.

după prepararea

Întrucât fac și astăzi cu o bomboană de alune, m-am gândit cum să fac acest lucru în cele din urmă în mod eficient. Nu există niciun secret în acest sens, așa că îl voi împărtăși cu voi!:)

Întindeți alunele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, îndreptați-le, apoi puteți merge la cuptor timp de 15 minute la 160 de grade.

Se amestecă la fiecare 5 minute pentru a roși frumos pe toate părțile.

Odată ce miroase, îndepărtați și lăsați să se răcească timp de 4-5 minute.

Căptușiți un vas mai mare cu un prosop de bucătărie curat, apoi turnați alunele prăjite.

Apucăm prosopul de bucătărie și începem să masăm alunele prin el, astfel încât să își poată scoate hainele.

Tádamm! Noi suntem gata. (În ceea ce privește câțiva ochi, putem totuși să scoatem coaja cu mâna.)

Poate fi păstrat într-o sticlă acoperită timp de 3-4 săptămâni. (Nu mă aștept ca ceea ce a mai rămas din cookie, un strat picant delicios va fi pe el și se va epuiza hip-hop:))