Gogosi de alune

Am o gogoașă de alune. Este un copac foarte arătos, trunchiul său se desparte în două în partea de jos - se spune că este o caracteristică de acest fel - ceea ce îl face să arate ca un diapazon oribil în timpul iernii. Dacă vrei și tu una, fii mai întâi regină. (Băieții pot fi și regi, dar numai dacă doresc cu adevărat, pentru că, de fapt, toată lumea este o fetiță înăuntru.) Dacă sunteți deja, atunci nicio problemă, pentru că trebuie să aveți zone verzi imense învecinate unde le puteți planta, deoarece alunul este un arbore de parc înalt de 15-20 de metri.

Din păcate, bunicile mele nu erau conștiente de acest lucru, așa că, pe măsură ce lemnul crește, alte plante au fost treptat împinse afară din grădină: până acum, doi pini mărunțiți au căzut victime ale hambarului și ale alunelor de neoprit.

În plus, nu a avut nicio problemă cu ea de multă vreme, dar acum câțiva ani a devenit rodnic - asta i se întâmplă de obicei în jurul vârstei de 20 de ani - și de atunci pulverizează iarba plină de tuberculi care amintesc de un pumn de verde -vieturi cu sfaturi. De-a lungul timpului, acestea se transformă în xenomorfe cu vârf maro, dar de obicei nu ne așteptăm la acest lucru, dar desfășurăm frumos alunele înglobate în coajă. Cu siguranță merită să purtați mănuși de muncitor din piele de vacă pentru operațiunea de demolare, deoarece sucul tuberculilor se erodează regulat și, de asemenea, vopsea mâinile în verde.

Sunt sigur că ideea de bază a primului film Alien a fost concepută în mintea lui Dan O'Bannon și a lui Ronald Shusett în timpul unei peelinguri comune de alune.

Cele câteva kilograme de alune trebuie apoi zdrobite. Și acum nu vă gândiți la o cultură decorticată, măcinată manual, ci la lucruri din beton dur, greu de găsit cu un ciocan datorită dimensiunii sale. Nici măcar nu ne distrăm cu asta în bucătărie, este imposibil, dar stăm în fața casei pe scările de piatră și le opărim ore în șir pentru marea încântare a vecinilor.

Fructul alunului din carcasa verde

Alunele sunt, de asemenea, foarte delicioase crude și pot fi gătite în fursecuri. Cu toate acestea, o astfel de cantitate industrială nu este ușor de prelucrat, așa că am venit cu ideea de a face cremă de alune de casă. Industria cofetăriei cunoaște acest soi ca alune Levante, iar Iranul este principala sursă de aprovizionare, iar Turcia.

Cum se face nutella de casă?

Mai întâi trebuie să prăjești mogyi. Este ușor de ars și nu puteți pune o porție mare într-o tigaie de teflon simultan, chiar și pentru prăjire, deci nu este chiar o treabă avansată. Cel mai greu vine atunci: frecarea membranei maronii de pe ea cu un prosop de bucătărie. Chiar lăsând întreaga bucătărie să fie umplută cu bucăți pufoase de fulgi și cârpa de vase este al naibii de greu de scuturat, dar întârziatorii ca mine uită că alunele sunt fierbinți, așa că se ard ușor în timp ce freacă.

Atunci tot ce trebuie să faci este să toci. Am doar o mașină de tăiat (smoothie), așa că o folosesc și pentru asta, așa că grâul va rămâne puțin granulat, dar cel puțin rezultatul va fi mai rustic. Datorită conținutului ridicat de ulei al curcanului, acesta se unge puțin pe peretele știuleților, dar poate fi ușor răzuit.

Odată ce am terminat, ne putem lansa pe mai multe căi: versiunea hardcore a utilizării cacao, zahărului, eventual a laptelui praf și a unui fel de ulei pentru a face un ceva asemănător ciocolatei în care apoi amestecăm în alunele măcinate. Ei bine, aș fi putut strica ceva în timpul omogenizării, pentru că partea uleioasă și a alunului a fost complet separată și nu a vrut să se formeze într-o cremă sub nici o formă, așa că, după o biciuire, am aruncat totul în pizda și am scos următoarea doză. Dacă ar fi alune de magazin, probabil aș țipa un pic ca Blue dacă mă îmbrățișează pentru că nu sunt lucruri ieftine, dar am trecut peste asta.

Am făcut deja cea de-a doua porție cu versiunea pentru pasageri mai ușoară (pasagerul 8, haha): pentru a face acest lucru, trebuie să topim o bară complet medie de ciocolată Milka. Cei mai adepți o pot face într-o baie de apă, dar ticăloșii ca mine ar trebui să pună puțin în microb. Se amestecă Milka topită cu alunele măcinate, se sare puțin (scoate aromele dulci) și gata. Nu am nicio idee despre proporții, deoarece tind să o fac într-un mod de gândire (atât cât ridici, corect) și nici măcar nu am informații despre durata de valabilitate a acestuia. Nu îl mănânc, pur și simplu îl distribuie în sticle mici: un cadou excelent de artizanat pentru ziua de naștere. Nu are o textură la fel de netedă ca magazinul, iar culoarea lui amintește de rahatul de înger mai deschis, dar gustul este mult mai tulbure. Dacă nu crezi, urmează-l!