Donuts stil Zellei Tündi - fără carbohidrați, fără zahăr

Drojdia se trece într-un pic de lapte călduț cu fructoză și un amestec mic de făină. La făină, adăugați drojdia cu celelalte ingrediente, cu excepția untului. Muncim bine, scopul este să obținem un aluat moale, dacă tot ne simțim greu putem adăuga puțin lapte călduț, apoi adăugăm untul și apoi îl frământăm mai departe. Bunica mea a spus, "amestecă gogoșa într-un blister", atunci bine.

Odată ce am terminat cu asta, lăsați-ne să ne odihnim cel puțin 40 de minute. Nu ar trebui să obțineți o acoperire, deoarece aluatul este foarte delicat. Când a crescut, îl răsucim și rulăm aluatul la grosimea unui deget și îl rupem la dimensiunea dorită. Între timp, încălziți uleiul, dar aveți grijă să nu-l încălziți prea mult, altfel aspectul lor va arde și interiorul va rămâne crud. Presărați puțină făină în ulei, asigurându-vă că uleiul este deja bun, dacă făina începe să bule în ulei, este bună. Gogoasele rupte sunt de cca. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute, apoi puneți-l în uleiul fierbinte, formând o gaură în mijloc și asigurându-vă că partea care era deasupra coboară în ulei. Acoperiți cu un capac, dacă aburul începe să se scurgă din capac în ulei și uleiul scârțâie, este bine și întoarcem gogoșarii. Apoi prăjiți fără capac. Luați un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și serviți cu pulbere de eritritol și gem de caise fără zahăr. Dacă totul a decurs bine, s-au făcut gogoși frumoase cu panglică, pille.

Lista de cumpărături/ingrediente

-3-4 dl lapte călduț

-1 linguriță fructoză (pentru a începe drojdiile)