Există încă unele cercetări privind dieta mediteraneană

În cursul cercetării descrise în revista Obesity, oamenii de știință de la Universitatea de Medicină Wake Forest au descoperit că maimuțele din dieta mediteraneană nu consumau toate comprimatele, dar ar fi putut face acest lucru.

asupra

„Spre deosebire de acestea, animalele din dieta occidentală au mâncat mult mai mult decât au avut nevoie și le-au pus deoparte”, a declarat Carol A. Shively, patolog universitar și autor principal al studiului.

Cercetările anterioare privind aportul caloric al diferitelor diete s-au bazat pe studiul populațiilor umane mari, care s-au bazat pe întrebări confesionale care erau adesea nesigure sau nesigure.

Echipa de cercetare Wake Forest a efectuat 38 de luni de experimente, care ar fi corespuns cu aproximativ 9 ani din viața umană.

Cercetătorii au compilat meniul maimuțelor pe baza dietelor umane: în dieta occidentală, proteinele și grăsimile erau în mare parte de origine animală, în Marea Mediterană erau de origine vegetală.

38 de maimuțe femele de vârstă mijlocie au luat parte la cercetare și am ales aleatoriu care dintre ele ar trăi una sau alta.

Greutățile corporale înainte de studiu și masa corporală slabă a celor două grupuri au fost similare, animalele mâncând cât doreau în timpul studiului.

„Am constatat că grupul care consumă dieta mediteraneană a consumat mai puține calorii, a avut o greutate mai mică și a avut o greutate corporală mai mică decât grupul care a urmat dieta occidentală”, a spus Shively.

Aceasta este prima dovadă experimentală că, în comparație cu dieta occidentală, dieta mediteraneană vă poate salva de supraponderalitate, obezitate și prediabet, adică de la un nivel ridicat de diabet pre-diabetic.

Dieta mediteraneană a protejat animalele de boli grase nealcoolice, care pot duce la ciroză și cure și pot fi vindecate prin transplant.

Până în 2030, o treime din adulții americani ar putea fi diagnosticați cu cancer gras non-alcoolic.

„Compoziția dietei este un element esențial al sănătății publice în Statele Unite. Din păcate, persoanele care trăiesc cu diete de cea mai mică calitate prezintă cel mai mare risc de avort și de boli cronice cu costuri ridicate ”, a subliniat Shively.

El a adăugat că componentele dietei occidentale au fost dezvoltate de marile companii alimentare pentru a fi deosebit de bogate, pentru a fi irezistibile și pentru a încuraja consumul excesiv. Potrivit cercetătorului, consumând dieta mediteraneană, se poate savura mâncare fără a consuma o mare parte din ea. (mti)