Hunii trăiesc 120 de ani și nu cunosc crabul?

Care poate fi longevitatea grupului etnic pakistanez în fundal și cum le putem „compara”?

Pentru majoritatea femeilor din lume, este de neconceput ca. Ai peste 60 de ani, iar pentru bărbați este că Aceștia dau naștere copiilor peste 90 de ani. De la huni, acest lucru este complet natural și nu s-a auzit de cancer. Populația unui grup de oameni care trăiește într-o vale fertilă din vârful de nord al Pakistanului este cuprinsă între 10 și 30.000 și practic au fost rupți de civilizație de 2.000 de ani - singura cale îngustă care duce la ei.

Modul nostru de viață este foarte diferit de populația europeană actuală, atât în ceea ce privește mișcarea, cât și migrația și agenda. Efectul combinat al acestora este probabil vârsta medie ridicată și organizarea sănătoasă, care este echilibrată, viață fără strespentru a le asigura.

Au fost publicate mai multe studii și cărți despre vânătoare. Dr. Robert McCarrisonÎn timpul ocupației sale britanice din India, el a fost numit de guvern pentru a studia obiceiurile de călătorie ale țării. Atunci a descoperit hunii, unde nu exista medic sau spital, dar aveau 100 de ani. A studiat populația cu vârste cuprinse între 90 și 110 ani timp de șapte ani și nu găsești pe cineva care are tensiune arterială crescută, colesterol, probleme cardiace sau cancer. El a crezut că, din cauza obiceiurilor lor alimentare, erau atât de sănătoși.

Dr. Allen E. Banik este oftalmolog a venit și de la hunz, de la cercetător Țara hunilor (Hunza Land - Whitehorn Publishing Co., 1960). Oferă o prezentare bogată și detaliată a modului de viață al oamenilor.

Potrivit raportului său, adulții Hunza au consumat 50 de grame de proteine, 36 de grame de grăsimi vegetale și 354 de grame de carbohidrați și au consumat puțin peste 1.900 de calorii pe zi. Cercetătorii au observat, de asemenea, că dieta tradițională Hunza conține de două ori mai multă nitrilozidă (numită și vitamina B-17 în boabele de caise) decât dieta americană medie. În plus, cantitatea de substanță pe care o consumă pe zi este de o sută de ori mai mare decât cea recomandată de medici în civilizațiile occidentale.

J.I. Rodale carte carte Hunzá sănătos (The Healthy Hunzas, 1955), în care consumul de caise și migdale și, în general, alimentația sănătoasă sunt disecate și considerate secretul unei vieți lungi și sănătoase.

Hunii trebuie să economisească combustibil, de aceea aproape totul se consumă crud sau filtrat. Astfel, nu numai că reducem cantitatea de vitamine și fibre, dar excludem din dietă și reținerea și substanțele sintetice utilizate pentru aceasta. Mănâncă o mulțime de caise și piersici, mere, pere, prune, cireșe, mure, smochine, pepeni, struguri și fructe de pădure sălbatice. Vara le mâncăm crude, iar primăvara și primăvara se filtrează. Principalele alimente sunt grâul, orzul, meiul, hrișca și multe altele. nu consumați orez alb, zahăr sau alimente, Și căldura este, de asemenea, foarte rară.

Legumele includ muștar, salată, năut, spanac, rapiță, păstârnac, cartofi, hrean, germeni de fasole, linte și alte leguminoase încolțite și dovlecei. Multe ierburi sunt, de asemenea, utilizate pentru alimente și medicamente, cum ar fi cimbru și salvare. Semințele de in sunt, de asemenea, cultivate, iar porumbul tubular proaspăt este consumat crud. Să înmuiem complet lintea, fasolea, mazărea, să le expunem la soare pe o cârpă umedă și să le consumăm când încep să încolțească și este, de asemenea, parte din tradiția lor să păstrează o atmosferă regulată este.

Cu toate acestea, dietele lor originale s-au schimbat deja și există deja multe alimente, de ex. zahărul, făina albă și conservele sunt importate, în principal pentru a evita tulpina. În același timp, pământul hunilor era acoperit de bolile obișnuite ale civilizației, care nu erau cunoscute înainte: cariile, apendicita, tulburările biliare, obezitatea, bolile febrile, diabetul. Indiferent de acest lucru, ei au încă un mod de viață mult mai sănătos decât cel european obișnuit.

Pe lângă foile de calcul, modul în care își petrec viața de zi cu zi este, de asemenea, un factor important. Hunii se trezesc devreme și nu mănâncă mult, apoi mănâncă și apoi din nou seara, așa că sunt două mese pe zi. Merg și se mișcă foarte mult pentru că așa pot obține alimente - în aer liber, mai ales pe focuri.

Există câteva vitamine principale pe care corpul tău le primește în cantități mari.

Unii spun că Vitamina B-17 protejează vânătorile de cancer, dar aceasta nu mai este considerată o vitamină și nici în multe țări nu este permisă comercializarea. Amigdalina și un derivat semisintetic al caisei, migdalelor și altor fructe de piatră, laetrile, mai sunt numite glicozide cianogene. Amigdalina a fost încercată pentru tratamentul cancerului, dar nu s-a demonstrat că are un efect pozitiv și chiar s-au obținut rezultate negative. De asemenea, conține cianură, deci poate fi fatală în cantități foarte mari - de aceea a fost interzisă în multe țări, inclusiv în Ungaria.

Vitamina A., hйtkцznapi nevйn retinol, a zsнrban vitaminele oldуdу includ csalбdjбba, йs szбmos pozitнv hatбsa pe corp: valу szьrkьletben lбtбs biztosнtбsa, bхr йpsйgйnek megхrzйse, biztosнtja netulburat nцvekedйst, oase йs dinti egйszsйges fejlхdйsйt, jу hatбssal este szнv- йs йrrendszeri megbetegedйsekre. Deficiența crește riscul de cancer, dar nu s-a demonstrat că consumul său îl reduce. Este o sursă naturală de vitamina A pentru măruntaiele animale: ficat, rinichi, inimă etc., lapte și produse lactate, pește de mare, gălbenuș de ou. Surse vegetale: sfeclă roșie, caise, spanac, gândaci, pepeni, ardei și alte legume și fructe puternic galbene, roșii sau verzi. Supradozajul poate duce la otrăvire.

THE D, "vitamina floarea soareluiCorpul uman este, de asemenea, capabil să-l producă, care necesită lumina soarelui și alimente care conțin provitamină - gălbenuș de ou, pește și produse lactate. Poate fi luat și sub formă de tablete, dar poate provoca supradozaj - spre deosebire de metoda soarelui - și are un efect mai puțin pozitiv asupra sănătății publice. Vitamina D întărește sistemul imunitar, poate fi un remediu natural pentru insomnie și tensiune și ajută la prevenirea osteoporozei. Potrivit cercetărilor, deficiența poate fi legată de boli autoimune, precum și de anumite tipuri de cancer sau chiar de demență.

Cu toate acestea, vârsta înaltă a hunilor, potrivit unora, în ciuda faptului că au fost certificați de mai mulți medici, este un simplu mit, deoarece hunii înșiși nu pot spune câți ani au. Să nu numărăm anii, ci numărăm doar vârstele lor. Errхl Dr. John Clark care a trăit între hunii timp de 20 de luni și Hunza - regatul pierdut al Himalaya (Hunza - Regatul pierdut al Himalaya. New York: Funk & Wagnalls 1956) menționează, de asemenea, în cartea lor că oamenii din Hunza suferă de dizenterie, malabrie și diabet, care ar putea fi ușor diagnosticați.

Opiniile experților sunt împărțite cu privire la vânătoare. Care sunt pilonii cheie ai modului nostru de viață și elementele care diferă de credințele publice europene? Kбlmбn Renabtt am întrebat pe cine terapeut de sănătate și sfaturi nutriționale.

Ce dietă sugerați pentru o plimbare de aproximativ 20 de kilometri pe zi - sau exerciții echivalente? Care sunt elementele care nu ar trebui lăsate în vreun fel din ele?

- În general, sportivilor li se recomandă, de obicei, să consume căldură din cauza proteinelor sale, din punctul de vedere al construirii mușchilor. Contrar credinței populare, nu numai că are proteine în erou, dar are și multe surse de plante. Pe lângă munca fizică puternică sau multă plimbare zilnică, pot recomanda și alte câteva surse de proteine. Leguminoasele au fost primele: naut, fasole, linte. Acestea au fost principalele alimente din civilizația romană, greacă, sumeriană și egipteană din epocă, dar mai târziu, în Evul Mediu, a avut loc o schimbare, apoi au fost eliminate din meniu. În zilele noastre, există, de asemenea, diverse preparate, cum ar fi proteina de ardei, care este o pulbere și poate fi băută când este încălzită cu apă. Acest lucru este recomandat sportivilor care doresc să consume proteine vegetale.

Atunci spirulina este importantă, care este o algă, are cele mai multe proteine în ea, în plus există și semințele de cânepă, care au un efect bun asupra căldurii unei persoane, îi crește calitatea. Aș dori să menționez și semințele de dovleac, care, pe lângă conținutul ridicat de proteine, au avantajul că conțin și cantități mari de magneziu, ceea ce este foarte bun pentru sportivi împotriva spasmelor musculare. Soia este acum consumat pe scară largă și nu este recomandat. Opiniile despre soia sunt împărțite, dar boabele de soia și tofu obținute din ele sunt, de asemenea, bogate în proteine.

Di este încă foarte util (mai ales dacă sunteți vegetarian, pentru că atunci aveți nevoie de mai multe calorii, alimente bogate în ulei): pulbere de calciu, foarte bună împotriva osteoporozei, spre deosebire de lapte. De exemplu, există de șapte ori mai mult calciu în semințele de susan sau în bricolaj decât în lapte. Laptele și smântâna ar trebui să distrugă oasele. Semințele de chia - cunoscute și sub numele de salvie - merită, de asemenea, amestecate în muesli și există așa-numita quinoa, care este un fel de cereale și destul de scumpă, dar dacă nu cheltuim pe alte feluri de mâncare - mai sănătoase -, voi găti. Hrișca este, de asemenea, o bombă mare de proteine care poate fi consumată ca cerealele. Vitaminele și alte substanțe ar trebui să fie luate în organism cât mai mult posibil, prin verdeață și fructe de sezon - dacă există doar o astfel de perioadă, poate fi din altă parte.

Câte mese sunt ideale zilnic? Un mic dejun bogat este cu adevărat cheia?

- Acest lucru variază. Pentru tipul mai subțire de persoane, se recomandă cinci mese pe zi, dar aici, mâncarea de mai multe ori este o cantitate mică. În cazul celor mai mari, trei mese sunt normale. Dar dacă nu mâncăm până la ora 11, putem deja simți cu tărie că suntem slabi, deoarece inima ar lucra mai mult atunci, astfel încât să ne putem îmbolnăvi mai ușor. Pentru micul dejun, merită să beți un smoothie verde sau puțină fulgi de ovăz, pâine integrală și semințe. Dar sunt cei care se simt complet bine mâncând doar fructe.

Ar trebui să se acorde prioritate consumului de fructe și legume crude și atmosferei față de consumul de căldură cu o astfel de cantitate zilnică de exerciții?

- După cum am menționat, căldura poate fi înlocuită. Important este să mănânci doar o anumită porție de fructe și legume crude. Tipurile de corp nu sunt aceleași, alimentele crude au un efect pozitiv asupra tuturor celorlalți. Pe termen lung, un tip se va micșora, va deveni fizic, va avea probleme de afaceri, iar celălalt se va distra bine.

Este recomandabil să consultați un specialist cu această întrebare. Medicina orientală, cum ar fi cea indiană sau cea chineză, folosește în mod activ metoda de a privi mai întâi corpul și, practic, oferă medicamente. Un ursuleț de pluș sau o persoană de 120 de kilograme are un corp întreg care funcționează ca un tip mai subțire: nu este același lucru pentru ei în ceea ce privește mâncarea. După aceea, puteți urmări, învăța și observa corpul, dar poate provoca, de asemenea, o predispoziție la boli dacă nu mâncăm în funcție de tipul de corp și este posibil să ne fi trezit propriul corp cu prea mult sau prea puțină hrană crudă. . Cu toate acestea, în general, lucrurile verzi (spanac, măcriș, ierburi și salate) sunt eficiente, pot fi consumate și ca un smoothie cu apă: cocktail de mic dejun cu clorofilă, este bun pentru toată lumea, la fel ca și coastele. Acestea conțin cei doi compuși cheie care dau corpului un impuls energetic ridicat.

De obicei, recomand băutura primăvara, timp de 21 de zile, caz în care nu ar trebui să mâncăm nimic de origine animală (lapte, ouă, carne etc.) și să bem ceai sau sucuri decontaminate. Dar depinde și de tipul de corp. Tipurile mai subțiri, dacă nu mănâncă, tremură pur și simplu, sunt bolnavi, slabi. Pentru ei, medicina indiană nici nu recomandă postul. Există unii care o recomandă tuturor, dar de obicei sunt cei cărora le place.

Trebuie să fii atent cu cercurile, îl recomand primăvara și toamna și sunt un fan al tipurilor mai blânde. Pe lângă sucuri și ceaiuri medicinale, ar trebui consumate legume, fructe, cereale și semințe. Ar trebui să acordați întotdeauna atenție simptomelor tulburării, deoarece dacă aveți greață, lucrați împotriva corpului, nu îl construiți. La început, desigur, pot exista simptome minore, cum ar fi pielea predispusă la acnee, dar aceasta ar trebui să dispară.

O parte a stilului de viață corect și sănătos este să faci sport în aer liber la soare, să petreci o anumită perioadă de timp acolo pe zi.?

- Desigur. Vitamina D se formează în piele prin lumina soarelui, deci este foarte utilă încă din primăvară. De asemenea, este adevărat, deși există mai puțină lumină solară, se recomandă să luați vitamine. De asemenea, medicii îl recomandă și îl înregistrează, deoarece, de exemplu, ajută la prevenirea răcelilor.

Lumina soarelui este încă importantă pentru oameni, deoarece îmbunătățește starea de spirit. De asemenea, vă puteți mișca în interiorul pereților închiși ai sălii de sport, dar ideea este să o faceți în aer liber. De asemenea, putem exclude alte activități din interior: anumite lucrări pot fi efectuate în aer liber, cum ar fi grădinăritul, grădinăritul etc. Cred că este timpul ca companiile mai mari să-și dea seama că le merge bine creând terase în care lucrătorii să poată ieși din birou. Merită să ai grijă de sănătatea angajaților tăi, pentru că astfel pot lucra mult mai mult.

Surse: Cercetarea genomului, webbeteg.hu, The Guardian, Monkey Region, hunzaguidespakistan.com, Healthy Food Taste

Sursa imaginii: Gust alimentar sănătos
Deschis: fotografie de Charlotte Lake prin Shutterstock