Mâncat sănătos

Curcuma, această plantă asiatică, a fost folosită mult timp ca antiinflamator, vindecător al rănilor și ca analgezic, dar este posibil ca acesta să fie eficient și în prevenirea diabetului? Având în vedere că inflamația din organism joacă un rol în dezvoltarea multor alte boli, inclusiv obezitatea și diabetul de tip 2, Drew Tortoriello, Naomi Berrie și colegii săi au încercat să determine efectele turmericului asupra persoanelor diabetice prin experimente pe șoareci.

bolilor

Cercetătorii au observat că animalele hrănite în mod regulat cu curcuma au fost mai puțin predispuse la diabetul de tip 2. De asemenea, s-a constatat că incidența inflamației la nivelul ficatului și țesutului adipos al persoanelor obeze a fost în mod clar mai mică decât în ​​grupul de control. Oamenii de știință fac ipoteza că curcumina, acest ingredient antiinflamator, antioxidant, este responsabil de acest lucru prin reducerea proceselor inflamatorii cauzate de obezitate.

Pentru curcuma (Curcuma longa) zilnic ->