Curry grătar thailandez cu pui prăjit/salată ...

Rapid, ușor, sănătos - nu aveți nevoie de nimic altceva pentru un prânz sau o cină ideală, delicioasă ... 🙂

O atingere de arome și arome thailandeze în bucătăria noastră în câteva secunde ... Mâncarea preferată a majorității oamenilor este puiul prăjit ... Specialitățile bucătăriei thailandeze sunt condimentele puternice și chiar armonizante, astfel încât rețetele de pui prăjite sunt cu adevărat pline de toate combinațiile de arome extravagante. Sunt aproape un fan al diferitelor tipuri de carne picantă, îmi place foarte mult 🙂 🙂 Dacă nu aveți încă o idee sau doriți doar un pui prăjit delicios, încercați ... 🙂

Curry de grătar thailandez cu pui prăjit/salată
Ingrediente:
6 pulpe de pui

Condimente - tocate
3 căței de usturoi
1 buchet proaspăt *frunza de coriandru
3 bucăți de ardei iute care nu-i place picantul - (am dus 2 bucăți de ardei iute și am lăsat un ardei iute picant)
¼ kk *Sare din Himalaya
1 lingură zahăr pudră
1 lună *turmeric por
1 lună *curry por
3 ek *sos de pește
1 jumătate de suc de lime
2 fire de ceapă de primăvară întregi
2 lingurite de ulei de masline extravirgin

Salată:
castravete
salata iceberg
Roșie cherry
ardei gras
suc de lămâie
ulei de măsline extra virgin

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia:
http://www.azsiabt.hu/

Pregătire:
Ingredientele condimentelor de mai sus sunt plasate într-un mortar și zdrobite. Dacă nu, puneți un mortar într-o mașină de tocat și măcinați.

Spălați coapsele de pui, tăiați-le în mai multe locuri, 3-4 locuri, frecați-le cu marinata de condimente mixte, apăsați marinada bine în partea feliată, lăsați-o să stea o jumătate de oră sau chiar peste noapte, lăsați carnea marinati cat mai mult timp., cu atat va fi mai fin. Am lăsat mereu carnea să se marineze peste noapte.

Apoi, așezați într-o foaie de copt, puneți grăsime de nucă de cocos pe ea sau presărați cu ulei de măsline, acoperiți cu folie de aluminiu și prăjiți la 200 de grade timp de 30 de minute, apoi prăjiți puiul crocant încă 15 minute fără folie.

Puiul prăjit este bun atunci când carnea se desprinde de pe os. De asemenea, putem coace în grătar sau pe grătarul de cărbune de grădină vara.

Feliati salata, stivuiti-o pe o farfurie, presarati cu ulei de masline, putina zeama de lamaie si o putem presara si cu sucul de pui prajit, va oferim delicioasele currys thailandeze de gratar cu pulpe de pui prajite. Sau poate fi chiar servit cu legume sau orez aburit.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris