Curs de prăjitor de pâine - cu aluat

pâine

Trăim într-o renaștere a coacerii pâinii cu aluat. Pâinea cu smântână se poate face printr-o varietate de tehnici, dintr-o mare varietate de cereale. În acest curs, coacem pâine cu aluat folosind două tehnici: coacem pâine clasică cu aluat și coacem și o versiune mai rapidă, pentru uz zilnic. În ambele cazuri lucrăm exclusiv cu aluat.

Programări:

17 octombrie 2020.

31 octombrie 2020.

21 noiembrie 2020.

12 decembrie 2020.

Pâinile sunt coapte din mai multe tipuri de cereale, făină măcinată integral, pentru care făinurile sunt măcinate pe propriile noastre mori. Pentru toate acestea folosim cereale organice și alte ingrediente organice.

Pe parcursul zilei vom discuta despre trucurile fabricării aluatului, proprietățile cerealelor, diferența dintre drojdie și aluat și toate micile secrete ale coacerii pâinii cu aluat.

Datorită pâinii cu aluat, cursul poate dura puțin mai mult, deoarece timpul necesar pentru dospirea pâinii cu aluat nu poate fi întotdeauna estimat cu exactitate.

El susține cursurile: dr. Benda Judit

Locație: Piliscsaba, Bajcsy-Zsilinszky u. 9.

Despre Judith

„Învăț practic toate formele de coacere a pâinii de douăzeci de ani - preparând pâine cu aluat, drojdie și pâine fără gluten.

Inițial farmacist, interesul meu sa îndreptat către menținerea sănătății și, prin aceasta, către știința nutriției. În Germania, am finalizat o pregătire de consilier în domeniul sănătății cu privire la o abordare holistică a conservării sănătății și, în cadrul respectiv, am învățat să gândesc diferit despre sănătatea noastră și să gătesc diferit. Am absolvit Universitatea din Pécs cu un masterat în nutriție, ceea ce mi-a adăugat cunoștințele.

Sunt în îngrijirea sănătății de douăzeci de ani, am curs de gătit, prelegeri, consiliere nutrițională și de prevenire și camping de douăzeci de ani. În calitate de jurnalist științific, am scris articole și seriale în multe medii, am editat o emisiune radio.

La cursurile de gătit, accentul este pus pe simplitate, sănătate și pe o experiență gastronomică. Dar dincolo de toate acestea, aduc și o abordare ecologică a bucătăriei. Cu cursurile de gătit, acoperim fiecare colț al bucătăriei cu drepturi depline, pe lângă coacerea pâinii, țin ateliere de nasi sănătoase, bucătărie crudă, bucătărie vegană, ateliere de dietă fără gluten și febra fânului. "

Pareri

„Aș vrea să vă mulțumesc încă o dată pentru ziua de neuitat în care am învățat să coac pâinea atât de frumoasă, sănătoasă și delicioasă. (Poza atașată)

A fost foarte gustos pentru familia mea ".

„Mi-a plăcut foarte mult naturalețea de a face mâncare atât de delicioasă din lucruri atât de simple.”

"Pâinile au fost bine primite acasă. Am încercat și pâine prăjită și sandvișuri calde. Dar cel mai mare succes a fost kuglof-ul, așa că l-am copt săptămâna aceasta. S-a epuizat în câteva secunde. Am făcut gem proaspăt și cremă de arahide. de asemenea.

De asemenea, aș dori să vă mulțumesc pentru experiență și cunoștințe. Sper că îmi pot lua timp să le aplic. "

Reduceri

Dacă vă aduceți iubitul sau iubita sau soția sau șeful, mama sau colegii de muncă, amândoi - trei dintre voi - ar putea participa la cursuri la un tarif redus.

Dacă veniți cu un copil, copiii pot urma cursurile gratuit sub vârsta de 8 ani, doar costul materialelor trebuie plătit și beneficiază de o reducere de 50% sub vârsta de 14 ani.

Și dacă veniți la cursuri cu mijloacele de transport în comun, puteți cumpăra 10% din taxa de participare în magazinul nostru web.

Puteți aplica pentru cursuri prin acest link.