Cuscusul

Această materie primă numită ciudat este de fapt o făină de cereale, esențial sfărâmată. Este disponibil în principal în Ungaria în starea pre-aburită, ceea ce este fantastic, deoarece nu durează mai mult de 5 minute pentru a se pregăti, astfel încât nici cel mai grăbit dietet nu poate obiecta. De ce iubim cuscusul, pe lângă faptul că suntem trimiși rapid?

Compoziția sa este echilibrată, în mare măsură la fel ca alte boabe: are un conținut scăzut de grăsimi, relativ bogat în proteine și are un conținut de carbohidrați de 74,4 grame la 100 de grame. Ne place cel mai mult gustul: este aproape la fel de neutru ca pastele proaspăt fierte, așa că îl putem folosi la fel ca pastele. De exemplu, o tocană fără diete făcută din file de piept de pui fără grăsime poate fi servită cu cuscus, împreună cu o salată dulce de oțet și puteți simți brusc să mâncați un prânz mediu de duminică, deoarece nu va fi aproape nicio diferență de gust .

Cuscusul poate fi folosit și ca bază de desert datorită neutralității sale, dar poate fi transformat și într-o masă cerească sub mâinile unui bucătar rafinat: folosiți o mulțime de verdeață proaspătă (cum ar fi patrunjel), legume crocante (ardei gras, țelină) ), puțin suc de lămâie, sare, piper și sunteți gata pentru o salată consistentă și delicioasă! Utilizați ca garnitură în condimente naturale sau marcat condimentate și aplicați cu îndrăzneală așa cum ați făcut-o cu tarhon sau nokedli!

Cel mai simplu mod de a face este să turnați cantitatea dorită de cuscus (uscat, crud) într-o cană, apoi săriți-o și turnați de două ori greutatea apei fierbinți (de exemplu, 80 de grame de apă clocotită pentru 40 de grame de cuscus). Apoi acoperiți-l cu o farfurie mică sau folpack și lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ 5 minute, după care îl puteți servi imediat! Dacă nu doriți să vă deranjați atât de mult, alegeți orice dietă din LifeT! LT FOOD, comandați-o pentru casă și bucurați-vă de varietate!