„Niciodată fără găluște” Supă smântână cu mini chifle

Alimentele tradiționale pot fi, de asemenea, aruncate în sus pentru a aduce puțină culoare cu ele în mesele de zi cu zi. Din măcriș facem acum o supă cremă în loc de o legumă, pe care o păcălim cu găluște cu chifle.

supă

Lapte și produse lactate

Ingrediente

  • 30 dkg măcriș
  • 2 cepe cu cap mediu
  • 3 căței de usturoi
  • 3 linguri ulei de gătit Venus
  • 2 dl cremă
  • 1 lingură zahăr
  • sare piper

  • 4-5 chifle uscate
  • 120 g de făină
  • 15 g drojdie
  • 1-2 dl de apă
  • 1 ou + 1 gălbenuș
  • 60 g patrunjel
  • 1 linguriță sare

Pregătirea

  1. Într-o oală cu pereți înalți, prăjești ceapa și usturoiul tocat într-un pic de ulei de gătit Venus. De îndată ce capătă culoare, amestecați frunzele de măcriș spălate și uscate cu ele. Se toarnă 7-8 dl de apă, apoi se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute.
  2. Adăugați și smântâna și zahărul, apoi amestecați supa până la mătase cu un mixer. Se adaugă sare după gust și se pune din nou pe foc.
  3. Tăiați chiflele uscate în cuburi mici. Într-o tigaie mare din teflon, prăjiți cuburile fără ulei pentru a le da culoare.
  4. Faceți un aluat gros de clătite din făină, ouă, drojdie și apă. Se amestecă pătrunjelul tocat, sarea și apoi chiflele prăjite. Formați bile de 2-3 inci de aluat gros și apoi lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute.
  5. Fierbeți multă apă sărată, apoi așezați chiflele în el și gătiți-le gata timp de 5 minute.
  6. Se servește cu supă fierbinte!

Sfat de pregătire

De asemenea, putem amesteca niște brânză afumată mărunțită în chiflă!

Putem face găluște chiar cu o seară înainte, doar o noapte bună de odihnă în frigider este bună pentru el.

Pe lângă alte supe cremă, chifla este și o inserție perfectă!

Ulei de gătit Venus 100% din floarea-soarelui

Pentru uleiurile de gătit Venus 100% din floarea-soarelui, folosim numai ulei extras din semințe de floarea-soarelui atent selectate prin presare, care apoi este rafinat și filtrat într-un mod mai natural, fizic.

De asemenea, puteți imprima rețeta

REȚETE SUPLIMENTARE

770 rețete găsite. Ați ajuns în partea de jos a listei.

Încărcați mai multe rețete

„Niciodată fără găluște” Supă smântână cu mini chifle

Ingrediente

  • 30 dkg măcriș
  • 2 cepe cu cap mediu
  • 3 căței de usturoi
  • 3 linguri ulei de gătit Venus
  • 2 dl cremă
  • 1 lingură zahăr
  • sare piper

  • 4-5 chifle uscate
  • 120 g de făină
  • 15 g drojdie
  • 1-2 dl de apă
  • 1 ou + 1 gălbenuș
  • 60 g patrunjel
  • 1 linguriță sare

Pregătirea

  1. Într-o oală cu pereți înalți, prăjești ceapa și usturoiul tocat într-un pic de ulei de gătit Venus. De îndată ce capătă culoare, amestecați frunzele de măcriș spălate și uscate cu ele. Se toarnă 7-8 dl de apă, apoi se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute.
  2. Adăugați și smântâna și zahărul, apoi amestecați supa până la mătase cu un mixer. Se adaugă sare după gust și se pune din nou pe foc.
  3. Tăiați chiflele uscate în cuburi mici. Într-o tigaie mare din teflon, prăjiți cuburile fără ulei pentru a le da culoare.
  4. Faceți un aluat gros de clătite din făină, ouă, drojdie și apă. Se amestecă pătrunjelul tocat, sarea și apoi chiflele prăjite. Formați bile de 2-3 inci de aluat gros și apoi lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute.
  5. Fierbeți multă apă sărată, apoi așezați chiflele în el și gătiți-le gata în 5 minute.
  6. Se servește cu supă fierbinte!

Sfat de pregătire

De asemenea, putem amesteca niște brânză afumată mărunțită în chiflă!

Putem face găluște chiar cu o seară înainte, doar o noapte bună de odihnă în frigider este bună pentru el.

Pe lângă alte supe cremă, chifla este și o inserție perfectă!