Decideți în cele din urmă: de câte ori mâncăm pe zi?

Se crede că o masă de cinci ori pe zi este ideală. Acest lucru, potrivit dieteticianului Zsuzsanna Barcza, poate fi adevărat pentru majoritatea oamenilor dacă cantitatea și calitate potrivit. Cu toate acestea, este mai bine să nu generalizăm și pe măsură ce personalizăm calitatea, cantitatea și numărul de mese. De exemplu, dacă cineva este semnificativ supraponderal, dar zahărul din sânge este normal, nu are rezistență la insulină, este mai bine să mănânce de trei ori pe zi. Pentru fiecare masă noi am scris - nivelurile de insulină cresc în paralel cu glicemia. Dacă mesele se succed rapid; la fiecare două până la trei ore, sau chiar de cele mai multe ori, veți avea întotdeauna mai multă insulină în sânge decât ar putea începe arderea grăsimilor. În acest caz, acest proces este limitat la noapte. Cu trei mese bine formulate, adică bogate în fibre, pe zi, corpul nu înfometează mental la nivel biologic și există șanse mari să poți pierde în greutate între timp. Fluctuând glicemia și alte probleme, dieteticianul recomandă patru până la cinci mese corect ajustate și dozate.

populare

Sincronizare

Pe lângă cele trei mese principale, puteți lua ora zece și puteți lua o gustare. Masa principală de dimineață ar trebui să aibă loc în decurs de o oră de la ridicare și cina cu trei ore înainte de culcare. După șase, nu mâncați, chiar dacă vă culcați la ora nouă - risipi una dintre concepțiile greșite populare Zsuzsanna Barcza. Căci dacă luăm masa mult mai devreme decât ne culcăm, vom digera, prelucra, folosi mâncarea în timp ce suntem treji, iar noaptea vom condamna corpul la foame. Deși suntem inactivi noaptea, sperăm că nu facem nici muncă fizică, nici mentală, avem nevoie de energie pentru a ne menține metabolismul, pentru a ne menține nivelul de zahăr din sânge stabil, așa că, dacă cineva ratează cina sau mănâncă foarte devreme la culcare, corpul lor se acoperă de mușchi. Din același motiv, nu este recomandabil nici să omiteți micul dejun; înfometăm biologic corpul chiar și atunci când nu ne este foame. Dieteticianul a subliniat că este important ca cele două mese să fie într-adevăr puține, să aleagă 15-20 de fructe decafeinate dimineața și un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi chefirul după-amiaza.

Partajare
Autor

Viața direct observabilă din jurul nostru constă aproape fără excepție din celule nucleate sau eucariote. Cu toate acestea, cea mai mare parte a biomasei este alcătuită din procariote mult mai simple (bacterii nucleate și arhee în mod similar simple). Una dintre cele mai dificile tranziții evolutive majore a fost dezvoltarea eucariotelor din strămoșii procarioti, cu aproximativ două miliarde de ani în urmă.

Tot ce știm sigur este că în timpul tranziției, o arhea și o specie bacteriană au intrat într-o simbioză atât de strânsă încât bacteria a fost permanent inclusă în arheologia gazdă. Fuziunea a dus la ultima linie celulară eucariotă de mare succes (și niciodată repetată), iar bacteria simbiontă ingerată a devenit un organit celular: mitocondriile. Mitocondriile și-au păstrat un anumit grad de autonomie, dar acum nu pot supraviețui singure în afara celulelor. Cu toate acestea, prezența mitocondriilor este vitală și pentru celulele eucariote: în schimbul nutrienților și al unei locuințe stabile, acestea produc energie abundentă pentru celula gazdă sub formă de molecule de ATP (adenozin trifosfat).

Sistem cu ulei, explicații incomplete

Acesta este un parteneriat aparent perfect, dar din studiile genetice se știe că proteina responsabilă de „exploatarea” energiei mitocondriilor a fost dezvoltată de celula gazdă doar mult timp după fuziune (estimată să dureze milioane de ani). Deoarece știm foarte puțin despre acest proces evolutiv în absența fosilelor, teoriile concurează cel mai mult. Unii au spus că strămoșul mitocondrial este mai mult un parazit care parazitează pe celula gazdă, alții au spus că gazda a profitat de strămoșul mitocondrial vânând și mâncându-l. În ambele cazuri, totuși, este dificil de explicat modul în care relația unilaterală ar putea rămâne stabilă atât timp cât s-a dezvoltat proteina „care atinge energia”.

Primii fermieri adevărați

În studiul lor, cercetătorii au examinat o a treia ipoteză conform căreia beneficiile ascunse ar fi putut stabiliza relația inițială dezavantajoasă. Această ipoteză de „agricultură” a fost formulată de mai bine de douăzeci de ani de John Maynard Smith și Eörs Szathmáry. Potrivit acestui lucru, celula gazdă a fost un prădător care a consumat în mod regulat alte bacterii, inclusiv strămoșul de atunci liber al mitocondriilor. Cu toate acestea, dintr-un anumit motiv, gazda nu a digerat toate bacteriile capturate: cele care au supraviețuit ingestiei, au rămas vii în interiorul gazdei (de exemplu, deoarece au fost fotosintetizate) sau poate chiar să se poată înmulți. Adică, celula gazdă, ca un fermier adevărat, a păstrat bacteriile așa cum un bărbat ține un porc (sau un bob de mazăre dacă rămânem cu fotosinteza). Dacă mediul a rămas fără pradă, fermierul înfometat ar putea beneficia de propriile rezerve pentru a supraviețui vremurilor rare - obținând astfel un avantaj evolutiv față de tipurile de celule care nu aveau capacitatea de a crește.

Autorii studiului recent publicat în PNAS (István Zachar, András Szilágyi, Szabolcs Számadó și Eörs Szathmáry ) folosind modele ecologice-evolutive, s-a demonstrat că acest avantaj este suficient pentru capacitatea de a ferma pentru a deplasa indivizii fără această abilitate pe o scară ecologică de timp și pentru capacitatea de a ferma de a se dezvolta și răspândi în populație pe o scară de timp evolutivă . În plus, fermierii s-au dovedit întotdeauna stabili împotriva mutanților, incapabili de tipurile de agricultură. Scopul agriculturii este că, cu o investiție mică într-o perioadă bună (pe care fermierul o lasă mai târziu, nu mai poate mânca acum), poate reduce riscul de pierdere pe termen lung sau chiar de dispariție. Pur și simplu, o vrăbiuță este mai bună astăzi și mâine decât o otidă azi și înfometarea mâine. Acest truc poate să fi fost util nu numai pentru apariția mitocondriilor, dar poate explica și alte endosimbioze, cum ar fi originea plastidelor, adică corpusculi verzi - citiți informațiile Academiei Maghiare de Științe.