Orez negru thailandez’> Dacă vrei să mănânci ceva special: Orez negru thailandez

doriți

Special, uimitor, delicios. Acestea sunt cele trei semne care vin mai întâi în minte despre orezul negru thailandez. Deși este o raritate, este comercializată de unele magazine și este disponibilă și în magazinele web interne. Gătit, nu este negru, are o culoare frumoasă de vinete. Nu merită să faceți orez din unt din el, deoarece astfel putem simți boabele de orez tare. Ar trebui gătit mult timp, este bine dacă este lipicios. Pentru o lungă perioadă de timp, orezul negru thailandez ar putea fi consumat doar de membrii clasei dominante privilegiate. Cele alese ar putea fi făcute cu permisiunea specială a conducătorului. A fost aspru pedepsit pentru că a consumat orez ilicit fără permisiune.

Glucide fără gluten, bogate în aminoacizi și minerale. Conținutul său de antioxidanți este remarcabil, motiv pentru care este numit și un cerc minune. În Thailanda, este folosit în principal pentru a face dulciuri și se face cu lapte de cocos.

Am copt piept de pui cu marinată de ketchup-muștar-miere.

Ingrediente pentru marinată pentru piept de pui pe jumătate cubulețe

1 linguriță usturoi zdrobit, 1 linguriță miere, 2 lingurițe ketchup, 1 linguriță muștar miere (sau simplu), 3-4 lingurițe ulei de măsline, sare, piper, oregano, rozmarin după gust.

Amestecați bine ingredientele pentru marinată într-un castron mediu, apoi întoarceți pieptul de pui tăiat cubulețe în el și lăsați-l să stea (se poate matura la frigider ore întregi, apoi prăjiți-l într-o tigaie. Servit cu orez negru, salată iceberg, feliată castravete de șarpe.

Prepararea orezului negru

Orezul spălat trebuie gătit de trei ori cantitatea de apă sărată la foc mediu timp de cel puțin 40 de minute sub capac. Se face mai încet decât orezul alb. Este bine să fii puțin lipicios ca risotto. Putem îmbogăți o garnitură neobișnuită și spectaculoasă pentru fripturi, preparate din carne și salate cu ea. De asemenea, putem face orez prăjit chinezesc, obținem o masă colorată cu un fel de mâncare.

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.