Căutați o rețetă sau un ingredient

Variabilitatea felurilor de mâncare cu un fel de mâncare este aproape nelimitată, bucătăria maghiară - sau credem noi - este inundată de variații mai bune decât mai bune, poate fi adaptată în funcție de anotimp sau situație. A început sezonul porcului, se fac cârnați și afumate, poate le folosim cel mai des iarna, cu fasole și varză murată.

Gustul uimitor, uimitor, bogat al unui fel de mâncare se datorează faptului că totul împreună este principal, toate aromele sunt păstrate. Putem folosi mai multe feluri de mâncare și metode pentru a le face, iată câteva idei: poate puțină lume știe, dar ceaunul în care sunt preparate feluri de mâncare senzaționale se datorează turcilor, deci există o mulțime de delicatese între felurile de mâncare singure pe care le ne-a părăsit. Iată apoi tigaia din fontă în care masa noastră preferată cu un fel poate fi preparată în cuptor sau în îmbrățișarea tăciunilor. Pe acesta din urmă l-am cunoscut la Rovinj, Croația în vară, asta se numește coacere sub clopot. Pot recomanda și discoteca pentru cuptoarele din jar, care are și 2 și 4 persoane, mai multe informații pe net. Și nu în ultimul rând, recomand vase și vase de lut.

Acum am făcut un cârnați cu un fel de fel de mâncare cu năut ușor neglijat, nemeritat, rapid, consistent și simplu, sper că va fi un favorit al multora dintre ei.

Tocanita de pui cu carnati si legume de iarna

Pregatire: Curatam legumele, le taiem bucati mici, incercuim carnatul.

Prăjim inelele de cârnați pe grăsimea de gâscă, apoi scoatem cârnații, punem legumele și conserve de cicoare împreună cu zeama pe grăsimea rămasă, adăugăm condimentele și turnăm 1 litru de apă, cca. Gatiti 20 de minute.

Adăugați inelele de cârnați, aduceți-le la fierbere, apoi îngroșați ușor cu amidonul amestecat cu puțină apă. Se serveste presarat cu patrunjel.

Năutul stă bine și se obține cu ușurință. Dacă cumpărați uscat, merită să-l înmuiați cu o seară înainte, dar este, de asemenea, minunat să lucrați cu năut gătit, conservat. Conținutul său caloric este ridicat, 361 kcal la 100 g. Bogat în fosfor, calciu, fier și proteine, este folosit și pentru fabricarea făinii. Bucătăria mediteraneană și cea orientală sunt, de asemenea, binevenite.

Un cârnați buni afumați se face din carne de scroafă de înaltă calitate, așa-numita carne slabă fără tendon și membrană, slănină asortată, produsele realizate cu astfel de ingrediente sunt mai rare, desigur producătorul cere prețul, o categorie mai ieftină de cârnați poate nu cunosc aceste cerințe. Desigur, acest lucru nu înseamnă că acesta din urmă nu poate fi consumat. Un brand de încredere nu ar trebui să provoace dezamăgire, dar putem face și cârnați acasă, totul poate fi obținut pentru a le face. Un kilogram se fumează la un preț de aproximativ 80 de forinți, să ne așteptăm la asta, nu este ușor să fumăm acasă.

Merită să știm despre cârnații de la Csaba și Gyula că au fost declarați recent ca fiind de origine protejată. Aceasta înseamnă că poate fi realizat pe o rază de 15 km numai dacă este comercializat sub denumirea de Csaba sau Gyula. Interesant este că distanța dintre Gyula și Békéscsaba este mai mică, așa că cârnații Csaba se pot face în Gyula, la fel cum Csaba are un fel bun de Gyula ...