Dacă o păstrați astfel, ridichea rămâne clară mult timp - Nu numai bună cu pâine cu unt - Tehnologie Sare piper

păstrați

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ungi aluatul cu ouă

Sfeclă cremoasă prăjită, cu mult usturoi - Cuptorul lucrează cel mai mult

Smooth detoxifiant antiinflamator și răcoritor - Deci, detoxifiază după vacanță

Bile de caș de tărâțe de ovăz, fulgerătoare - Făcute cu miere fără prăjire

Tocanita de linte cu usturoi sacadat: va fi perfecta cu carnea prajita ramasa

Supă de varză murată picantă, bogată, cu hot dog - Încălziți-vă în zilele reci

Cum se utilizează eritritolul? Beneficiile unui îndulcitor cu conținut scăzut de calorii

Odată cu sosirea primăverii, ridichile proaspete și crocante apar în piețe și magazine, dar dacă nu sunt depozitate corect, se vor ofili a doua zi.

Cred că ridichea este una dintre cele mai mari legume de primăvară, crocante, suculente, puțin picante, aruncă și o pâine simplă cu unt. Pe măsură ce apărea în magazine, am cumpărat multe din ele, dar eram neatent, l-am lăsat pe tejgheaua din bucătărie și a devenit inutilizabil în dimineața următoare.

Depozitarea corectă a ridichilor

De asemenea, este important să acordați atenție atunci când faceți cumpărături, să alegeți bucăți dure, cu coajă strânsă, cu frunze frumoase, sănătoase, proaspete. Pentru a menține ridichea crocantă, are nevoie de umiditate ridicată.

Mai întâi, curățați ridichea proaspătă, spălați murdăria și noroiul, apoi tăiați rădăcinile și verdele. După ce ați terminat, înfășurați-l într-un prosop de hârtie umed și apoi puneți-l într-o pungă de nailon pentru a-l pune la frigider. Geanta nu trebuie închisă, deoarece aceasta poate ridica cu ușurință ridichea. Ideea este că un prosop de hârtie umed acoperă ridichea peste tot.

O altă metodă este să așezi ridichea într-un castron sau sticlă plină cu apă rece și apoi să o pui la frigider. Cu siguranță va rămâne clare câteva zile.

Utilizarea ridichilor

Desigur, crud cu cea mai mică pâine untată cu puțină sare, dar poate fi folosită și în alte moduri.

Aperitiv

Poate fi un super aperitiv, de exemplu, suplimentat cu cele două ingrediente menționate mai sus. Lăsați o mică tulpină pe ridiche unde o putem prinde și apoi topiți untul. Așezați ridichile în untul topit, apoi aliniați-le pe o tavă și puneți-le în cele din urmă în frigider. Odată ce untul s-a solidificat pe ele, scoateți-le din frigider, presărați-le cu sare de mare și serviți.

Murături

Spălați ridichile, înconjurați-le, puneți-le într-un borcan de zidărie. Se amestecă 2,5 decilitri de apă, 60 de mililitri de oțet, 1 lingură de sare și 1 linguriță de zahăr - aromele pot fi ajustate după gust, pot fi adăugate și alte condimente precum mărar, usturoi, chimen. Turnați sucul acru peste ridichi, apoi lăsați-l să stea cel puțin o noapte, până când poate fi consumat a doua zi.

Ridichea prăjită

Deși majoritatea dintre noi adoră criza de ridichi, prăjirea oferă o experiență complet diferită, va fi dulce și cremoasă, merită încercată. O puteți găsi aici adaugă o rețetă foarte simplă.

În loc de cartofi

Puțin legat de punctul precedent, ridichea este super poate înlocui cartofii, poate fi garnitură, cartofi prăjiți în loc de bușteni, poate fi condimentată ca cartofii, doar mult mai puține calorii în el.