Dacă răspunzi da la aceste 20 de întrebări, atunci ești dependent de mâncare

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Dependența de alimente nu este același lucru cu împingerea unei bare de ciocolată într-o după-amiază mai proastă. Frecarea o singură dată nu este încă o dependență de alimente, dar sunt repetate și repetate. Această dependență nu diferă de alte dependențe, ar trebui luată la fel de în serios ca variantele cauzate de alcool sau fumat.

Această din urmă idee este subliniată și de Dr. Vera Tarman, expert, autor al cărții FoodJunkies: The TruthAboutFoodAddiction, care adaugă: „Mediul alimentar în care trăim astăzi este destul de toxic. Industria alimentară însăși creează dependență de alimente. ” Potrivit lui, dacă nu ne putem opri la o mușcătură, nu pentru că suntem slabi, ci sunt expuși mâncării care o face dependentă.

De exemplu, el compară dependența de alimente cu alcoolul: „aceeași situație: nu ne putem opri cu o băutură și cealaltă cu mâncare”. Dr. Tarman decide pe baza unei serii de 20 de întrebări, dacă persoana este dependentă de alimente. Deși acestea sunt întrebări adecvate și ajută la evidențierea problemei, rezultatul nu este încă atribuit unui diagnostic medical.

1. Ați dorit vreodată să nu mai mâncați, dar nu știați?

2. Te gândești constant la mâncare și la greutatea ta?

3. De obicei, treceți de la o dietă la alta, deoarece niciuna dintre ele nu are succes?

4. După gustări mai mari, încercați de obicei să scăpați de mâncarea pe care o consumați (prin antrenament, vărsături etc.)?

5. Mănânci în secret altfel decât în public?

6. Ați avut vreodată un medic sau un membru al familiei care să își exprime îngrijorarea cu privire la obiceiurile alimentare?

7. Consumați o doză incredibil de mare deodată?

8. Problema ta cu greutatea se datorează faptului că mănânci gustări toată ziua?

9. Mănânci pentru a scăpa de emoțiile tale?

10. Mănânci chiar și atunci când nu ți-e foame?

11. Doar lăsați mâncarea acolo pentru a o mânca mai târziu?

12. Trebuie să mănânci în secret?

13. Posti? Sau trebuie să vă limitați strict masa?

14. Ai furat vreodată un alt aliment?

15. Ai ascuns vreodată ceva mâncare pentru a rămâne cu tine suficient?

16. Simți că trebuie să te antrenezi până la extrem pentru a-ți menține greutatea sub control?

17. Ești obsedat de numărarea caloriilor arse și consumate?

18. Te simți adesea vinovat de ceea ce ai mâncat?

19. Aștepți să înceapă viața ta după ce scapi de excesul de greutate?

20. Te-ai simțit deja fără speranță despre mâncare?

Exista un set mai scurt de întrebări cu patru elemente folosit și de DSM IV pentru a stabili dependența. Această listă este utilizată și de Dr. Talman pe lângă lista 20.

1. Tânjești după mâncare chiar și atunci când nu ți-e foame?

2. Ați încercat vreodată să vă abțineți de la mâncare, dar nu ați reușit?

3. Ai mâncat vreodată un aliment despre care știai că dăunează sănătății tale? Chiar dacă sănătatea ta se deteriorează?

4. Ați simțit deja că nu vă puteți controla aportul alimentar?