Dacă te-ai săturat de pieptul de pui, încearcă acest tikka masala exotic!

Această tocăniță este superă, deoarece pieptul de pui nu va fi uscat în el, în schimb iaurtul cremos și condimentele exotice se reunesc într-un ragou gros și bun. Există multe variații diferite ale bine-cunoscutelor mâncăruri indiene. Orez sau un fel de pâine - naan, poate chapati ca garnitură.

Ingrediente pentru 2 persoane:

La cutie

2 deci iaurt grecesc
1 buchet de patrunjel proaspat
0,5 bucăți de suc de lămâie și coajă
1 linguriță zahăr brun
sare și piper după gust
4 catei de usturoi ras
1 bucată mică de ghimbir ras
1 lingura amestec de condimente garam masala
3 file de piept de pui cu dungi

Pentru sos

1 lingura unt moale
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapa tocata cap
4 capete de usturoi ras
garam masala, chili, ghimbir, curcuma, sare și piper
1 cremă deci
1 cană de sos de roșii
1 iaurt deci

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Se amestecă bine ingredientele pentru marinată, apoi fâșiile de pui pot intra în el și întregul în frigider pentru câteva ore. Când ați terminat cu aceasta, prăjiți ceapa într-un amestec de grăsimi fierbinți, apoi adăugați usturoiul și carnea și dați-i timp de 5-10 minute.

După aceea, puteți intra în smântână, iaurt, mirodenii și sos de roșii și apoi mai primiți 10 minute sub acoperire. Pătrunjel proaspăt este suficient dacă îl adăugați chiar la final.