Data, dulceata super-biblică

Data a fost deja menționată în Biblie și este chiar cel mai menționat fruct din Coran. Fructul se consumă în principal în formă uscată în Ungaria, dar îl putem întâlni și proaspăt în câteva zile. Este posibil ca mulți dintre voi să nu-și dea seama ce efect benefic este, așa că vă vom arăta acum.

Ce este o întâlnire?

Data este într-adevăr un rod antic, întrucât amintirea noastră scrisă despre el datează din Mesopotamia antică. Fructul unei curmale de până la 30 de metri înălțime este adesea cultivat pe plantații mari din Africa, Orientul Mijlociu, dar și în unele părți ale Europei, în special în Spania. Fructul curmalei are 4-5 cm lungime, care este plin de carbohidrați și conține 142 de grame de 100 de grame. În țările din Orientul Mijlociu, aproape fiecare parte a palmierului de curmale a fost folosită, motiv pentru care localnicii l-au numit arborele vieții sau copacul binecuvântat. Curmalele au fost consumate atât crude, cât și uscate. Versiunea sa uscată a fost foarte utilă pentru călătorii, care puteau lua o întâlnire din buzunare pentru a obține energie instantanee din micul fruct. Data a venit în Europa prin medierea arabă, unde a devenit în curând populară, așa că a devenit o tradiție a datei care crește și pe continentul nostru. Cu toate acestea, din cauza climatului, întâlnirile europene nu pot concura cu omologii lor arabi. Cele mai importante țări exportatoare de date din prezent sunt Egiptul, Iranul, Arabia Saudită și Irakul, dar întâlnirile algeriene și tunisiene sunt populare și în Europa.

De ce să-l consumăm?

În lumea arabă, este un fel de datorie să consumi curmale. De exemplu, în timpul Ramadanului (adică luna Postului Mare), afișele uriașe din mall-uri atrag atenția oamenilor religioși asupra obligațiilor consumului de date. Are un efect bun asupra digestiei, ajută la prevenirea constipației datorită conținutului ridicat de fibre. Conține o mulțime de substanțe nutritive, abundente și în potasiu, calciu, magneziu, precum și în vitaminele A, B6 și K. De asemenea, conține sucraloză, fructoză și glucoză, deci putem spune cu siguranță că este o adevărată bombă de zahăr (bineînțeles, din soiul sănătos!). Este o gustare excelentă dacă doriți o explozie bruscă de energie, fapt care, la rândul său, este un fapt că persoanele care urmează dietă nu sunt sfătuiți să consume prea mult din cauza conținutului ridicat de zahăr și carbohidrați. Putem face din ea prăjituri divine, lipicioase, prăjituri de curmale sau prăjituri de curmale, dar nu este rău să le scufunzi în ciocolată. Ai încerca?