Sare piper. și acel mic dulce

Se așteaptă consumul: aproximativ jumătate de oră

pătură

Ingrediente: 3-5 tipuri (ouă, cartofi, slănină, ceapă)

Personal, pentru weekend, mă satur mereu de micul dejun casual care caracterizează viața oamenilor obișnuiți. Sandvișuri cu mezeluri, legume, musli și alte fulgi. Nu văd prea multă imaginație și varietate în ele, chiar dacă selecția poate fi imensă.

Deci, la sfârșit de săptămână, mai ales dacă reușim să ne trezim cu domnul meu (și acasă nu există slănină proaspătă Csécse:)), îmi doresc un mic dejun special. Prietenul meu Gordon Ramsay, mi-a venit în minte unul dintre micul dejun și, din moment ce iubim totul din el și nu părea dificil, am început.

Ingrediente, cu noi pentru 2 persoane:

  • 3 cartofi medii
  • 1 cap de ceapa frumoasa
  • 4 ouă
  • 10 dkg slănină
  • ulei
  • 3 dkg unt
  • 2 linguri zahăr
  • sare

Radeți cartofii spălați și curățați, sărați ușor și tocați ceapa curățată (și cei curajoși o pot rade calm, dar o recomand în armură cu cap dublu:))

Se toarnă puțin ulei în tigaie și se încălzește. Între timp, stoarceți cartofii, amestecați-i cu ceapa și când uleiul a atins temperatura potrivită, presărați și radeți amestecul de cartofi-ceapă în el. Se adaugă sare și piper deasupra. Se coace aproximativ 5-7 minute la foc mediu. Puteți aranja o felie subțire de unt în câteva locuri pe partea plăcintei și a cratiței. Când timpul a expirat și plăcinta se mișcă în tigaie, apucați o farfurie plată, așezați-o deasupra tigaiei și rotiți plăcinta peste ea cu o mișcare fermă, apoi glisați jumătatea prăjită în tigaie.

De asemenea, durează aproximativ 5 minute pentru a coace aici. De asemenea, sare și piper blatul, pregătește ouăle și preîncălzești cuptorul la 170 de grade. Când cuptorul este gata, bateți ușor ouăle pe plăcintă, sare după gust și apoi împingeți în cuptor pentru maxim 3-4 minute. A trebuit să experimentez acest lucru și când oul prăjit va curge plăcut.

Între timp, într-o tigaie mică de 3dkg caramelizăm 2 lingurițe de zahăr. (Nu amestecați, agitați) Când zahărul s-a topit, lăsați-ne să punem feliile de slănină pe el și să le prăjiți aprox. 2 minute. Este fenomenal felul în care glazura dulce lovește slănina.

Când slănina este gata, întindeți-o deasupra plăcintei cu ouă, adăugați legume dacă vă place pâinea și împingeți-o înăuntru.!