Pâine dulce de blană franceză

Pâinea prăjită franceză, cunoscută și sub numele de pâinea dulce de blană franceză, este mai puțin cunoscută în Ungaria decât omologul său tradițional, deși este o piesa bucală cu dinți dulci.

pâine

Pâinea de blană franceză nu este un diavol mare, dar merită să fim atenți la unul sau două lucruri:

  • La fel ca la pâinea obișnuită din blană, nu este practic să lucrați cu pâinea proaspătă, ar trebui să fie puțin mai uscată, deoarece rezultatul final va fi mai suculent.
  • Coaceți felii cu grosimea de 1-1,5 centimetri, deoarece dacă pâinea este prea subțire, este înmuiată încât mijlocul să nu fie cremos și totul să se usuce.
  • prăjiți feliile uniform pe o flacără medie, dacă o puneți pe o flacără mare, există șansa ca aceasta să ardă

Pâinea tradițională dulce din blană franceză nu este deloc un fel de mâncare dietetică, dar cu siguranță nu ne va fi foame mult timp.

Ingrediente

  • 2 oua
  • 4 linguri zahăr
  • 1 ciupit scorțișoară
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 cană de lapte
  • 1 bucată de pâine sandwich
  • 1 linguriță ulei vegetal

Îndreptați bine ouăle, zahărul, scorțișoara, vanilia și un vârf de sare cu o mașină robotică.

Tăiați pâinea în felii de 1-1,5 centimetri grosime și apoi puneți-le în lapte. Strângeți bine feliile în amestecul de ouă pentru a absorbi suficient laptele.

Puneți câteva picături de ulei vegetal într-o tigaie antiaderentă - poate fi canola, floarea soarelui, nu contează, pur și simplu nu are un gust prea caracteristic. Obțineți-l peste tot, putem chiar să-l frământați în tigaie cu ajutorul unui prosop de hârtie.

Așezați tigaia la foc mediu și apoi introduceți feliile de pâine franceză, astfel încât întreaga lor suprafață să fie în contact cu tigaia. Coaceți-le timp de 10 minute, răsucind de câteva ori, astfel încât ambele jumătăți să se rumenească frumos.

Înainte ca feliile să fie complet gata, presară ambele jumătăți cu puțin zahăr, să nu coacem prea mult aici, zahărul se va prăji pe ele în câteva secunde.

Să mâncăm prăjiturile terminate calde și să le servim după bunul plac: cu fructe, frișcă sau sirop de arțar.