Date uimitoare: există o mulțime de oameni supraponderali în lume

Toate formele de malnutriție, obezitate și supraponderalitate trebuie eradicate în America Latină și Caraibe, a subliniat Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO). Foamea este aproape o problemă secundară în regiune, 7% dintre copiii cu vârsta sub cinci ani și 20% din populația adultă supraponderală.

Ar fi important să consumăm alimente proaspete, cultivate local, în loc de alimente procesate, motiv pentru care FAO a solicitat o revizuire radicală a sistemelor alimentare în America Latină și Caraibe. Supraponderalitatea și obezitatea au devenit „epidemii globale” și afectează atât țările în curs de dezvoltare, cât și țările dezvoltate.

Potrivit FAO, 1,9 miliarde de adulți sunt supraponderali și 650 de milioane sunt obezi la nivel mondial. Una dintre cele mai grave situații este în America Latină, unde numărul adulților obezi este estimat la 96 de milioane.

uimitoare

În același timp, numărul oamenilor flămânzi din America Latină și Caraibe a crescut de la 40 de milioane la 42,5 milioane în ultimii trei ani. Pentru ca această tendință să fie inversată, țările trebuie să dezvolte politici sociale, economice și de producție mai eficiente. Combinând rețeaua de siguranță socială și sprijinul pentru fermierii familiali, precum și reducerea sărăciei rurale, se pot dezvolta doar două zone, a subliniat FAO.

Există semne ale schimbărilor climatice în sistemele alimentare și agricole din întreaga lume. Dezastrele naturale recente - cum ar fi cutremurul mexican sau uraganele dezlănțuite în largul coastei Americii Centrale - arată, de asemenea, în ce măsură America Latină și Caraibe sunt expuse schimbărilor climatice extreme.

FAO recomandă țărilor din regiune să creeze o agricultură capabilă să se adapteze în mod adecvat la efectele schimbărilor climatice, dar trebuie să facă acest lucru și cu respectarea cuvenită a celor săraci din mediul rural. În același timp, conservarea biodiversității, care este bogată atât în ​​floră, cât și în faună, este importantă pentru agricultură, producția de alimente și turism.