Datorită coacerii lente evocă o delicatesă premium, chiar și carnea este necoaptă,

În ultimii ani, hit-ul mâncării este gulașul,

În cuptor fără a amesteca, deci extindeți din ce în ce mai mult gătirea lentă a cărnii exact cum va funcționa această metodă și ce poate fi folosit în scurtul articol De obicei determină preparatele lente pentru a califica faptul că fiecare carne nu este doar pește, ci și în mod specific se potriveste cu carnea de vita!.

Mai mult decât atât, piesa dobândește altfel o reputație online pentru dură, neukousatelného, tipul lent de croșetat lent va oferi cu siguranță o tocană foarte moale, moale, suculentă, coacând din nou pentru a pregăti piesa pe cale de dispariție, cu toate acestea elemente nedorite, cum ar fi tulpini, coaste sau, de obicei, prima carne este pur și simplu o oală sau o tigaie excelentă, ți-e frică să ai nevoie de un echipament de bucătărie foarte scump pentru un fel de aragaz lent, de multe ori mă refer la clasificarea maghiară a unei aragaze lente cu el, probabil că este aproape mai simplu, dar De asemenea, fără rezultate bune, de obicei nu sunt o treabă suplimentară singurul lucru.

Ceea ce aveți nevoie pentru gătit lent sau pentru a fierbe, aveți nevoie de o tigaie de felicitare de calitate pentru capac, de asemenea, poate fi utilizat în folie de aluminiu dacă este bine fixat, ideal cu o bază groasă, precum și un produs bine conductiv. Impresionant pentru ghiveciul de fier al actorilor atemporali, tigaie, fantastic, arată chiar mai mult dintr-o oală din piatră sau ceramică, cu toate acestea, de foarte bună calitate, destinată coacerii, trebuie să faceți și un capac potrivit pentru o oală obișnuită din oțel, desigur, nu fierbinte, aproape la fel de bine ca produsele menționate mai sus, astfel încât încărcarea oalei va fi cu siguranță evitată și ea.

Exact cât funcționează încălzirea lentă conține carne de vită,

Colagenul, care este cel mai bine înțeles pe tulpină sau pe față atunci când este în mod corect nerozpustíte, face cu siguranță carnea tare, deoarece pielea naturală este mai simplă decât carnea stařeného dezvoltată, care, cu toate acestea, deseori tinde să fie mult mai scumpă, precum și majoritatea știu că găsesc orice măcelărie.

Deci, există o a doua opțiune de coacere lentă, iar apoi aburirea întreagă metodă depinde de realitatea că scade temperatura descrisă în alimentele obișnuite, ceea ce prelungește timpul de acasă în aragaz. Este pregătit pentru a distruge o mulțime de substanțe nutritive, iar rezultatul este carnea moale, fragilă, friptura suculentă poate fi descompusă în timpul tăierii. Conceptul este același și oferă, de asemenea, o tragere lentă de bere, această strategie face ca multe dintre carnea ta de vită uscată preferată sau carnea de porc să poată fi încercată cu bulkami sacadat de unt de porc.

Pentru excelență, pregătirea lentă a metodei led este sous-vide, în care sursele nu sunt pur și simplu carne - sunt de fapt preparate pentru o perioadă foarte lungă de timp (carne de vită constant 10-12 ore) la temperaturi scăzute, de obicei între 60 -85 ° C, precum și zavakuované direct la pachete. Toată carnea este sărată și apoi condimentată, așa cum suntem obișnuiți cu ea, precum și locația în tigaie. În jurul acestuia ar trebui să fie prevăzut cu legume sau ciuperci, precum și dacă nu există carne dungată, deci există un număr de lingurițe de ulei.

Poate conține puțină apă sau bulion, dar este într-adevăr suficient ca fundul să fie de aproximativ 5 mm strat, plasat în puț pentru a fi încălzit în cuptor la 150 ° C. Coada de carne de vită de 1,5 kg solicită 3,4 ore, bucăți mai mici, doar mult mai puțin. Între timp, o carne bună pentru o dată sau de două ori pe oră să se revărseze, precum și în funcție de nevoile de apă sau bere pentru a îmbunătăți dacă nu doriți să urmăriți suprafața crustă complet puternică, friptura o dată sau de două ori se poate aștepta la laturi alternative, care cufundați în alevin efectiv pentru a vă pregăti.