De aceea am mâncat roșii toată vara

Ador roșiile! Pentru mine - și poate pentru mulți - este cea mai delicioasă legumă și aș putea să o mănânc oricând cu orice, în orice cantitate. De îndată ce a sosit vara și am văzut frumoasele sfere maghiare în magazine, am devenit dependent și am asociat fiecare fel de mâncare cu roșii care evocă arome și arome din copilărie. Voi încerca chiar să mă alimentez cu ea săptămâna aceasta și poate vor economisi unele pentru iarnă, fie sub formă de murături, fie poate gem. Poate fi idei îndrăznețe, dar ar fi bine să depozitați o piesă colorată din vară până în lunile reci...

În copilărie, locuiam într-o casă imensă, cu o grădină și aveam o legumă uriașă în curtea din spate. Pe rând, sub marea grijă a bunicului meu, au crescut legumele și fructele mai delicioase. Printre viță de vie se aflau castraveți, salată, sfeclă și ridichi, roșii și mazăre, căpșuni și zmeură . Și prunul, cireșul, parul, piersicul . Era un adevărat rai, deci retrospectiv. L-am folosit și eu, pentru că tot ce trebuia să fac era să fug în grădină, să aleg o recoltă, să o spăl la robinetul de grădină și puteam deja să o mănânc. Nu puțină suc de roșii mi-a picurat pe coate. Și am curățat câteva mazăre cu sora mea, pe care uneori le-am curățat din hainele lor în speranța unei legume delicioase, dar au fost momente când am împachetat micii ochi tineri direct în gura noastră pentru gustări. Nu uit niciodată acele experiențe. Dar suficient de nostalgie, aș prefera să vă spun de ce ar trebui să mâncați roșii.

Ceea ce face roșiile interesante?

roșiile aparțin familiei de cartofi, nici nu ne-am gândi, dar atât o plantă, cât și o boabă
poate fi folosit în nenumărate moduri: crud, uscat, pentru murături, supe, sosuri, băuturi
conținut ridicat de licopen - nici o altă legumă sau fruct nu conține aceeași cantitate de compus antioxidant
conține multă vitamină C și chiar și alte 10-12 vitamine, cum ar fi vitaminele A și B.
În ciuda conținutului ridicat de vitamine, merită uneori să îl consumați aburit sau gătit, deoarece în această formă se eliberează de două ori mai mult licopen, astfel încât nutrienți mai valoroși intră în organism
chiar și o singură roșie pe zi ne avantajează corpul, aceasta este aproximativ cantitatea din care ne putem lua nevoile zilnice de licopen

(Licopen: pigment roșu, roșii și alte fructe - de exemplu măceșe, pepeni verzi, grapefruit - datorită culorii lor roșii. Antioxidant puternic (aproximativ de două ori efectul β-carotenului), capabil să neutralizeze radicalii liberi, protejând astfel corpul de exemplu, de la dezvoltarea cancerului.)

Efectul său vindecător este, de asemenea, cunoscut

poate fi, de asemenea, o soluție excelentă pentru bolile fungice inflamatorii sub formă de creme
există, de asemenea, o mulțime de practici la domiciliu despre cum să-l aplicați pe o suprafață a pielii arsă sau rănită, de exemplu în formă naturală, o putem înconjura pe zona afectată, o putem comprima
datorită licopenului pe care îl conține, are un puternic efect de păstrare a sănătății, deoarece reduce șansele de a dezvolta anumite tipuri de cancer
consumat zilnic reduce stresul oxidativ din corpul nostru, ajutând astfel la prevenirea nu numai a cancerelor menționate mai sus, ci și a dezvoltării bolilor de inimă
oferă protecție împotriva bolilor degenerative ale sistemului nervos
prezența sa în piele îl protejează de razele UV dăunătoare
În medicina populară, lăstarii cu frunze uscate sunt utilizate pentru tratamentul suplimentar al artritei prin plasarea lor în apa de scăldat.

Deci poate fi consumat sub toate formele și este recomandat! Vara este permis să mâncăm crud, dar atenție la ce fel de legume cumpărăm dacă nu avem ocazia să creștem. Roșiile bogate în vitamine au o aromă foarte delicată și o culoare roșie frumoasă și sunt suculente și moi la aspect. Evitați legumele umflate și de culoare pal.

Un fel de mâncare foarte bun și delicios este roșiile la grătar și la abur. Multe feluri de mâncare principale se pot baza pe legume roșii și pot fi consumate nu numai ca decor pe o farfurie, ci și ca garnitură și în multe forme (de exemplu, supă, sos gros).

Am avut roșii pe o masă absolută în această vară. Am mâncat-o bine pentru cină rece, sărată bine, pentru pește, carne crudă, letcho în toate cantitățile, pentru micul dejun, cină . Dar am mâncat-o mai ales crudă și închipuiți-mă că am încercat să cresc și un răsad de roșii. Deși îmi pasă de gango, a crescut enorm și am obținut, de asemenea, câteva roșii mici pentru ochi, pe măsură ce lunile calde au progresat. Nu știu dacă va supraviețui în această iarnă, dar cu siguranță, dacă ne mutăm vreodată într-o casă cu grădină, paradisul va fi primul lucru pe care îl vei planta în grădina ta.

Una peste alta, roșiile sunt legume delicioase, frumoase și foarte sănătoase! Mănâncă-le cât poți!