Descărcare rețetă

Ingrediente:
2 dl apă, 1 lingură mocha de sare, 20 dkg grăsime sau unt, 20 dkg făină fină, 6 ouă
pentru a unge tava de copt:
2 kg de grăsime sau unt

cometariu
- Numai pe baza numelui său, cu siguranță puțini oameni știu despre ce grup de paste vorbesc, deoarece cuvintele din titlu sunt greu folosite în limba comună. Dar când spunem o gogoșă reprezentativă, o gogoșă eclaire sau o profiterolă, ochii aproape tuturor sunt umpluți cu acest aluat în mare parte umplut cu cremă, care este puțin crocant la exterior și gol, ușor la interior. Mai mult decât atât, acest aluat este folosit pentru a face ciocolata noastră și pentru a împinge gogoși coapte în grăsime din abundență. Proporțiile de lichid, grăsime, făină din rețeta de bază pot varia oarecum, clasicul „standard material” dat mai sus.

20 de bucăți
Timp de preparare: 1 oră
O bucată: 138 kcal
De asemenea, puteți urmări rețeta făcând clic AICI pe YouTube.

Pastele noastre preparate (fierte) sunt o rețetă de bază