Prin urmare, mâncați roșii în timpul caniculei

Într-un bikini pe plajă, prăjit în roșu mac, este o senzație de arsură pe fiecare centimetru pătrat al spatelui și umerilor noștri, dar cel mai rău este încă să vină. Durere, rotație pe timp de noapte și peeling. Nu întâmplător mama noastră ne-a spus întotdeauna să folosim protecție solară. Dar se pare că paradisul ne-ar fi scutit de unele neplăceri.

Știm că consumul anumitor alimente poate afecta dezvoltarea anumitor boli: merele sunt bogate în pectină, reducând astfel tensiunea arterială, nivelul colesterolului și riscul de cancer mamar. Avocado este responsabil pentru sănătatea inimii, afine protejează împotriva infecțiilor tractului urinar, iar semințele de in sunt bogate în antioxidanți, ceea ce reduce șansele de cancer mamar și atac de cord. Portocalele sunt bogate în vitamina C, la fel ca și papaya, acesta din urmă este un panaceu pentru bolile de inimă și cancerul de colon, iar dovleacul conține beta-caroten pentru combaterea cancerului pulmonar, iar consumul zilnic de roșii poate reduce la jumătate riscul de cancer de piele. șoareci de la Universitatea de Stat din Ohio. Cercetarea a urmărit să răspundă la modul în care dieta poate afecta dezvoltarea cancerului de piele.

Șoarecii masculi au consumat 10% pulbere de roșii timp de 35 de săptămâni și apoi au fost expuși la lumina UV. Incidența tumorilor cancerului de piele a fost în medie cu 50% mai mică comparativ cu șoarecii care nu au fost hrăniți cu pulbere de roșii. Deși ar fi fost mai bine dacă niciun șoarece nu ar fi pierdut studiul, relația dintre roșie și cancer a fost dezvăluită.

De asemenea, roșiile sunt bune împotriva arsurilor solare Sursa: pixabay.com

Carotenoidul, un compus pigmentar care dă și culoarea roșiilor, poate proteja pielea de razele UV dăunătoare și de arsurile solare, a declarat Jessica Cooperstine, coautor și cercetător al studiului.

Interesant, nu a existat nicio schimbare semnificativă în aportul de carotenoizi și formarea tumorii la șoareci femele.

Ceea ce funcționează pentru bărbați nu funcționează întotdeauna pentru femei sau invers, spune profesorul de patologie Tatiana Oberyszyn. Licopenul, principalul carotenoid din roșii, s-a dovedit a fi cel mai eficient antioxidant. Dacă sunteți sensibil la soare, testați roșiile cu următoarea rețetă!

Roșii proaspete umplute cu ouă, avocado și slănină

Ingrediente:

4 ouă
1 avocado
10 kg kg slănină de carne tăiată cubulețe
8 roșii proaspete

Pregătire:

Combinați patru ouă fierte cu un avocado copt și delicios. Odată zdrobite și amestecate bine, adăugați câteva bucăți de slănină de carne prăjită. Tăiați blaturile roșiilor, lingurați conținutul și apoi completați umplutura finită. Presară blatul cu puțină slănină.

Specialitatea terminată este aperitivul perfect pentru o cină romantică sau o seară ușoară de vară.