De aceea, carbohidrații sunt importanți pentru sportivi

Antrenamentele și competițiile cu performanțe și eficiență maxime au nevoie de energie, nu este o coincidență faptul că carbohidrații sunt o sursă esențială de energie pentru sportivi.

Combustibilii noștri primari sunt carbohidrații: cel mai rapid și mai simplu mod de a elibera energie este de 4,1 kcal pe gram. 1 gram de grăsimi produce 9,3 kcal de energie, dar într-un mod mai intensiv în timp și energie. 1 gram de proteine asigură, de asemenea, 4,1 kcal de energie, dar într-un caz bun, organismul nu folosește proteine pentru înlocuirea energiei, ci pentru construirea proceselor și consolidarea sistemului imunitar.

Valoarea energetică și rolul a 3 substanțe nutritive în procesele fiziologice trebuie cunoscute deoarece așa pot fi înțelese principiile nutriției (sportive). Numeroase studii au studiat efectul aprovizionării cu energie din grăsimi, adică populară dietă bogată în grăsimi, dar cu conținut scăzut de carbohidrați, asupra performanței atletice. Rezultatele sunt contradictorii, dar iată câteva motive pentru care carbohidrații ar trebui să fie în continuare preferați atunci când vine vorba de sport:

recomandări oficiale, protocoalele încă favorizează carbohidrații în locul grăsimilor (atunci când vine vorba de aprovizionarea cu energie și îmbunătățirea performanței),
din ce în ce mai mulți oameni se luptă cu o tulburare a metabolismului carbohidraților în care retragerea glucidelor este un risc pentru sănătate,
Mai multe studii arată că o dietă ketogenică determină procese oxidative, care dăunează celulelor la sportivi, astfel încât, chiar dacă urmează această dietă, au nevoie de o doză de aport de antioxidanți și de o serie de suplimente alimentare.,
dacă cineva nu are suficiente „rezerve”, corpul poate „atinge” cu ușurință mușchii și începe să-i descompună - și să recunoaștem, acest lucru ar trebui evitat în mod special la sportivi,
nu organizația tuturor este aceeași, există cei care reacționează foarte slab la reducerea carbohidraților,
grăsimile pot crește dezvoltarea afecțiunilor digestive (de exemplu balonare, diaree), care este în mod clar un efect secundar care distruge performanța.

Carbohidrați înainte de efort

Energia adecvată este esențială pentru a atinge intensitatea dorită de antrenament, efortul și fluctuațiile zahărului din sânge, evitând astfel starea de rău.!

Ca urmare a activității fizice, corpul va fi primul care va folosi combustibilul (zahărul din sânge) în sânge ca energie, deci este bine să mâncați ceva mai semnificativ cu 3-4 ore înainte de antrenament și cu o jumătate de oră înainte de acesta, un carbohidrat cu creștere rapidă, de ex felii de fructe sau muesli.

Pe măsură ce cantitatea de zahăr din sânge scade, organismul va ajunge la carbohidrații (glicogen) depozitați în mușchi și ficat, oferind energie pe termen lung. Umplerea depozitelor de glicogen depinde în principal de masa din ziua precedentă. Dacă veți avea o cursă importantă, cu o seară înainte este bine să mâncați o mulțime de carbohidrați sub formă de paste integrale de grâu sau produse de patiserie.

Carbohidrații în mișcare

Pentru a evita epuizarea prematură, nervozitatea și oboseala, poate fi necesară completarea carbohidraților în timpul antrenamentelor și competițiilor care durează mai mult de 60-70 de minute! Acest lucru poate fi necesar din mai multe motive: pentru a preveni descompunerea musculară deja menționată sau pentru a păstra depozitele de glicogen.

Exact cât de mulți carbohidrați aveți nevoie merită încredințați unei echipe de experți (dietetician sportiv, antrenor, medic). În general, sportivii de rezistență trebuie să completeze 30-60 de grame de carbohidrați pe oră. Aportul de carbohidrați în exces nu are beneficii, nu mai poate fi utilizat de organism și poate avea chiar efecte secundare, cum ar fi greață, greață, vărsături, crampe, diaree.

Glucidele după efort

Cantitatea și calitatea satisfăcătoare a aportului de carbohidrați după antrenament și concurență promovează o regenerare mai rapidă și susține dezvoltarea și creșterea eficientă a țesutului muscular. Pentru ca proteinele să poată fi încorporate în țesutul muscular, carbohidrații trebuie adăugați ca „acompaniament”.

Imediat după exercițiu, este recomandabil să alegeți carbohidrați cu absorbție rapidă, cum ar fi de ex. milkshake sau iaurt fructat, poate dacă nu doriți lapte, fructe uscate, dextroză. Și în termen de 2 ore puteți ajunge la o masă principală care conține deja proteine, grăsimi sănătoase și, desigur, carbohidrați bogați în fibre.