De aceea va fi sănătos dacă mâncați mere!

De ce să spunem că un măr pe zi îl ține pe doctor departe? Cercetătorii danezi explică de ce merele sunt bune pentru sănătatea noastră.

zipatika

Deoarece unele specii bacteriene nu pot fi crescute în laborator, genetica cercetării a fost utilizată pentru a identifica bacteriile găsite în populațiile de șobolani. „S-a dovedit că șobolanii care au consumat multă pectină (o fibră găsită în mere) au crescut bacteriile care alcătuiau sănătatea sistemului abal. Număr” - a declarat cercetătorul Andrea Wilcks.

Aceste bacterii produc acizi grași cu lanț scurt care creează condiții ideale de pH pentru cutie. De asemenea, bacteriile produc butirat, care este un nutrient important pentru celulele peretelui intestinal. Cercetătorii lucrează acum pentru a dovedi legătura cu oamenii, dar fructul preferat al Europei nu este probabil o coincidență, o parte integrantă a noastră. Studiul a fost publicat în revista BMC Microbiology.