Benzi de pui cu usturoi

face

  • usturoi
  • piept de pui
  • carne marinată
  • murături
  • fasii de pui cu usturoi
  • Reţetă

Marinada cu usturoi nu este populară din întâmplare, conferă cărnii un gust și o aromă minunate și poate fi făcută rapid și ușor din ingrediente de casă. De asemenea, aruncă pieptul de pui, deci merită să scoateți grătarul, dar îl puteți prăji și într-o tigaie. Cartofii dulci sunt o farfurie excelentă.

Benzi de pui cu usturoi

Ingrediente:

  • 1 kg piept de pui
  • 1 dl ulei
  • 4 căței de usturoi
  • 2 lingurițe de muștar
  • 1 lingură mocha de chimen
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit

Spălați pieptul de pui, înmuiați-l în umezeală și tăiați-l în benzi de aproximativ aceeași dimensiune. Pentru pâine, amestecați uleiul, usturoiul zdrobit, piperul, muștarul, chimenul și ungeți carnea cu el. Acoperiți-l și puneți-l la frigider timp de o oră sau două.

Înainte de prăjire, sărăm benzile de pui. Uleiți grătarul pe grătar, astfel încât carnea să nu se lipească de el. Când este fierbinte, puneți piepturile de pui scurse pe el și prăjiți-le 10 minute. Nu folosiți o furculiță pentru a roti, folosiți o pensetă. Dacă grătarul nu este la îndemână, încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți fâșiile de pui într-un roșu frumos.
Dacă nu doriți ca puiul să se usuce în timpul grătarului, acesta nu ar trebui să fie nici cauciucat, mestecat, nici tare, ia câteva trucuri!