Vinete cu usturoi, o rețetă delicioasă și foarte ușoară, ideală pentru prânz sau cină!

Vinetele sunt una dintre cele mai sănătoase legume din lume, ale cărei beneficii pentru sănătate și un gust special și unic pot fi savurate până toamna târziu ...

care

Se crede că vinetele își au originea în India, unde a fost cultivată inițial ca plantă sălbatică. Se spune că a fost cultivat pentru prima dată în China și a devenit popular în Europa în Evul Mediu.

Mai jos este o rețetă foarte gustoasă și foarte ușor de făcut din această legumă.

Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de următoarele componente:

  • 3-4 bucăți de vinete;
  • un cap de usturoi;
  • un pătrunjel verde de tricotat;
  • 100 ml ulei de măsline;
  • sare piper;

Propunere de pregătire:

Alegeți vinete lungi și nu prea groase. Tăiați-le în felii subțiri. Încălziți grătarul și apoi așezați feliile de vinete pe el. Coaceți pe ambele părți. Apoi luați un castron în care să așezați un strat de vinete, apoi presărați sare și piper, adăugați usturoi zdrobit și pătrunjel tocat. Repetați operația atât timp cât durează vinetele noastre. Se toarnă deasupra uleiul de măsline, astfel încât să acopere complet legumele. Puneți la frigider pentru câteva ore pentru a aduce aromele împreună. Se servește rece cu câteva felii de pâine prăjită.

Aceasta este o rețetă excelentă, mai ales în perioada rapidă ...

Vinetele conțin fier, calciu și alte minerale, care sunt nutrienți esențiali pentru sănătatea organismului. Fie că este consumată la grătar, prăjită sau aburită, vinetele au același efect delicios și la fel de pozitiv asupra sănătății.

Vinetele conțin și anumiți fitonutrienți esențiali care îmbunătățesc circulația sângelui și hrănesc creierul. Rețineți însă că acești nutrienți se găsesc în cantități mai mari în coaja de vinete, așa că nu aruncați-o. Conținutul ridicat de fibre protejează sistemul digestiv, prevenind astfel dezvoltarea cancerului de colon.

Vinetele sunt, de asemenea, recomandate pentru dietă, deoarece sunt sărace în calorii - o singură vinetă conține 35 de calorii. Nu conține grăsimi, în schimb, conținutul ridicat de fibre are ca rezultat o senzație rapidă de sațietate. THE

vinetele au fost folosite pentru tratarea diabetului de secole. Cercetări recente confirmă, de asemenea, acest rol, deoarece vinetele sunt bogate în fibre și sărace în carbohidrați solubili.