De asemenea, vedetele urmează o dietă alcalină bogată în legume

Cel mai recent favorit al vedetelor este dieta alcalinizantă, care are ca scop menținerea pH-ului corpului între 7,35 și 7,45. Pe lângă pierderea în greutate, promite și vindecarea multor boli.

O dietă ultra-strictă ar trebui să evite orice aliment care este excesiv de acidifiant, cum ar fi cerealele cu amidon, pastele, leguminoasele și fasolea, toate produsele lactate, carnea și peștele. În plus, ceaiul, cafeaua, zahărul, băuturile carbogazoase și alcoolul nu sunt, de asemenea, permise.

Dieta este urmată și de Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston și Kirsten Dunst, deși niciunul dintre ei nu pare să slăbească.

Șaptezeci la sută din mese ar trebui să conțină alimente alcaline, restul de treizeci la sută fiind acid pentru a mânca cu legume și fructe. O carte de rețete despre dietă a fost publicată și de bucătarii Vicki Edgson și Natasha Corrett. Esența dietei este explicată în cartea lor în așa fel încât alimentele acide să fie o povară asupra organismului și să livreze substanțe acide în fluxul sanguin care împovără și ficatul și rinichii.

Urmată corespunzător, dieta îmbunătățește nivelul de energie și gândirea corpului, reduce durerile de cap, balonarea, problemele cardiace, durerile musculare și, de asemenea, elimină tulburările de somn.

Cartea de bucate conține 106 rețete, printre care veți găsi lucruri precum pizza cu busuioc de anghinare, felii de scorțișoară din hrișcă, curry de linte și brownie de cartofi dulci. Prin urmare, muncitorii grei, muncitorii în schimburi, convalescenții ar trebui să evite această dietă.