Faceți parte din GastroGuide!

Totul de pe site-ul GastroGuide este despre gastronomie și experiențe. Vrem să vă implicăm în asta, de aceea este De asemenea, puteți evalua restaurantele care vă plac, puteți verifica dacă ați fost undeva, adică puteți fi un editor activ al conținutului. Și evaluăm activitatea: puteți aduna puncte, care este valoros poți răscumpăra pentru premii. Puteți afla despre premii în regulile jocului.

Utilizarea meniului a devenit ceva obișnuit în Europa doar în timpul răspândirii rapide a hotelurilor, hanurilor și restaurantelor spre sfârșitul secolului al XVIII-lea. Unele surse, proprietarul mărului roșu din Viena, acordă prioritate, adică i-a venit în minte în 1784 să-și informeze oaspeții cu o etichetă de bucătărie despre mâncarea disponibilă și prețurile acestora. La vremea respectivă, descrierea vaselor era verbală, când stătea în fața mesei în șorțul său nevinovat și curat și menționa sub mustață specialitățile casei. În Ungaria, un decret a intrat în vigoare în 1787, ceea ce - este adevărat doar în anumite locuri -, dar a făcut obligatorie utilizarea plăcilor de preț pe perete și afișarea prețurilor. Acesta a fost probabil primul pas către meniurile tipărite, dintre care foarte puține dintre primele lor piese au supraviețuit pentru posteritate, uzate, nepăstrate. Din câte știm, cel mai vechi este păstrat în Arhivele Nyíregyháza, care poartă marca tarifară și datează din 1834.

meniul

Meniul Perlelor de pin

Produs cu cretă!

Meniuri pe cărți

Un rezumat al Hotelului Frohner

Cardul de meniu are o origine mult mai veche decât meniul. În timp ce meniul este un meniu zilnic sau săptămânal al unui restaurant sau hotel, cardul meniului pentru un singur eveniment, baluri, banchete, divertisment, ocazii speciale, un manuscris sau o formă care descrie meniul evenimentului are doar atât de mult de a face cu un restaurant sau hotel care are loc acolo.evenimentul. Odată făcute pentru o ocazie solemnă, chiar și cele mai vechi exemplare au un design foarte ornamentat, unic. Spre deosebire de meniuri, meniul nu are o indicație și o alegere a prețului, deoarece acestea conțin un meniu pregătit pentru evenimentul specific. „Strămoșii” cărții de meniu au apărut înainte de vremea noastră, întrucât regina Egiptului, Cleopatra, a publicat meniul sărbătorii în cinstea lui Cezar pe o frunză de aur decorată cu pietre prețioase.

Postat de GastroGuide

GastroGuide a fost creat pentru a aduce gastronomia mai aproape de toată lumea. De aceea, deviza noastră este „de la materie primă la experiență”. Rămâi cu noi în aventurile tale gastronomice!