De ce ar trebui să încercați și smântână pentru prăjire? Vom arăta!

Cremă acră pentru prăjit? Vă vom spune puțin despre cum să îl folosiți pentru cele mai bune prăjituri din viața dvs.!

trebui

Dacă smântână nu ar fi o invenție minunată în sine, atunci gândiți-vă ce texturi divine, moi, bogate ați obține dacă ați folosi smântână sau cremă în cookie. Pentru brânzeturi de asemenea, materie primă pentru preparatele din carne, legumeși la acestea, dar ce anume este acest produs lactat cremos și gras?

Găluște de brânză de vaci la cuptor

Avem și smântână?

Crema acră este în esență o cremă grasă al cărei gust acru este asigurat de acidul lactic și la care atât de mulți oameni sunt sensibili în zilele noastre. Grăsimea din ea asigură faptul că tortul are un aluat moale, bogat și umed.

Dar cum se coace cu smântână?

Crema acră este unul dintre cele mai grase produse lactate, deci aveți o idee bună, este și unul dintre cele mai delicioase, cu care puteți spori valoarea de plăcere a cookie-urilor. Acest conținut de grăsime oferă o senzație suplimentară de umiditate, un gust bogat și blând oricărui dulce, chiar și cele mai moi aluaturi sunt făcute în acest fel. Dacă o abordăm științific, motivul este că orice grăsime, fie ea cremă obsesie unt, scurtează fibrele de gluten din făină, ducând la texturi cerești. Sunt disponibile cu un conținut de grăsime de 12 și 20% smântână, dar dacă mergi pe piață, poți obține până la 30-35 la sută!