De ce planificarea dietei este o idee bună?

idee

Toată lumea are un stil individual atunci când vine vorba de gătit și aprovizionarea cu materii prime, dar reducerea deșeurilor, menținerea costurilor sub control și consumul de alimente delicioase cu nutrienții potriviți pot fi văzute ca obiective comune.

Un element important al acestui lucru este pregătirea unui plan de dietă, care include procesele de la cumpărături, pregătire, gătit până la congelare și conservare. Pentru majoritatea dintre noi, majoritatea doar lista de cumpărături este făcută în scris, dar acest lucru nu ar fi foarte eficient fără restul planului.

Pe baza ideilor cititorilor thekitchn.com, lista de mai jos a fost compilată cu un punct de pierdere de 0.

0. Înainte de a începe să planificați, aruncați o privire la frigider, cămară și faceți un inventar al ingredientelor de acolo. Având în vedere datele de expirare a acestora, stabiliți la ce ar trebui să fie deja utilizate și aflați ce veți găti din ele și în ce zi. Primul dvs. articol din lista dvs. de cumpărături va fi deja acolo când notați ingredientele lipsă pentru acestea.

1. Faceți-vă timp pentru a căuta noi rețete în mod regulat. Poate părea o exagerare, dar merită să vă scufundați în această plăcere.

2. Creați un spațiu de depozitare pentru rețete, ar putea fi Pinterest sau chiar o broșură în carouri. Păstrați-l simplu, ușor de căutat.

3. Întrebați membrii familiei și partenerii dvs. ce ar dori să mănânce. Nu strică să nu uităm de nevoile lor în marele nostru spirit creativ.

4. Verificați prognoza meteo! Sună ciudat, dar vremea poate afecta și ceea ce vom avea pofta de mâncare într-o zi dată.

5. Păstrează un jurnal! Cea mai bună sursă de idei ar putea fi să aruncați o privire la ceea ce gătiți de câteva săptămâni sau ani.

6. Folosește un calendar! În acest fel, este mai puțin probabil ca mâncarea să se strice înainte de a o putea folosi. Acest lucru vă va ușura să vă țineți cont atunci când nu trebuie să gătiți din cauza ospitalității sau a altui program.

7. Desemnează zile tematice. Ziua supei, ziua pastelor, leguminoaselor, utilizarea unor astfel de șabloane săptămânal facilitează menținerea varietății.

8. Selectați o zi pentru cumpărături și faceți o listă!

9. Rețineți de ce aveți doar un sezon. În acest fel, puteți reduce și costurile, sprijinind în același timp alimentația sănătoasă și bunurile locale.

10. Planificați cu resturile! Majoritatea oamenilor tolerează mâncarea care nu mai este complet proaspătă într-o oarecare măsură, economisindu-ne mult timp. Cei care nu o pot conta pe congelator.

11. Pregătiți ingredientele cât mai curând posibil după cumpărături. Acest lucru poate scurta durata gătirii ulterioare în multe cazuri.

12. Gătiți ingredientele, aruncați împreună un sos de roșii, de exemplu, care poate fi adăugat la pizza într-o zi, la lasagne mai târziu sau coaceți un pui la cină, care poate fi adăugat și la salata de mâine.

13. Folosește-ți congelatorul! Faceți mai multă mâncare congelată așa cum a fost planificat, veți fi recunoscător pentru aceasta timp de o lună.

14. Nu umpleți congelatorul! Fiți clar, cantitatea din ea poate fi consumată bine pe durata de valabilitate. Păstrați o bucată de hârtie în apropiere pentru a vă ghida prin ce și când ați înghețat-o.

15. Să aveți cămara bine echipată, condimentele, oțeturile, uleiurile preferate mereu acasă, o bucată de lămâie și puțin condiment proaspăt în frigider este, de asemenea, o idee bună pentru oricine folosește mult.