De ce este utilă dieta mediteraneană?

Puneți pește pe masa noastră cel puțin de două ori pe săptămână, putem bea 1-2 dl de vin pe zi, îndrăznim să folosim ulei de măsline și să mâncăm o mulțime de legume și fructe. Italienii și grecii trăiesc la fel. Mulțumesc foarte mult, sunt bine.

Toată lumea urmărește asta acum!

Crimă teribilă în Tolna: bărbatul sălbatic și-a capturat mama cu propriul său fiu

Fotograf vechi nu fotograf vechi: fotograf vedetă în vârstă de 78 de ani dezbrăcându-se complet gol - fotografii (18+)

Dieta constă din carne cu conținut scăzut de grăsimi și o mulțime de alimente vegetale, este foarte simplă, nu trebuie să lucrăm ore întregi în bucătărie pentru a pregăti prânzul sau cina și este nu numai sănătoasă, ci și delicioasă.

Dieteticianul Katalin Turcsák consideră că există o rație în dieta mediteraneană, mai multe studii au arătat că utilizarea sa a fost eficientă la pacienții cu infarct și boli cronice. De asemenea, au fost prezentate o serie de efecte preventive.

Elemente importante ale dietei mediteraneene

Ulei de masline: ajută la menținerea raportului dintre colesterolul bun și cel rău, reduce riscul bolilor de inimă, inversează starea așa-numitului ficat gras și este, de asemenea, eficient împotriva depresiei. Uleiul de măsline ajută la prelungirea timpului dintre mese, ne simțim mult mai mulțumiți datorită acizilor grași nesaturați.

Nu utilizați mai mult de 60 ml din acesta zilnic, în cea mai bună stare brută, de exemplu, pentru a-l amesteca cu salate sau doar pentru a-l arunca pe pâine prăjită. Alegeți uleiul de măsline extravirgin.

Legume și fructe: consumul de legume sau fructe de cel puțin cinci ori pe zi, cum ar fi aducerea unuia sau a două mere sau piersici la locul de muncă, întotdeauna fructele de sezon actuale ne ajută să nu ne plictisim de ele. Seara putem face o salată de legume sau putem mesteca un morcov.

Lăsați legumele și fructele să fie expuse la cât mai puțină căldură în timpul preparării lor. Acest lucru va păstra cele mai importante ingrediente, spune dieteticianul.

Pești: se recomandă consumul de pește de două ori pe săptămână, nu neapărat prăjit, preponderent aburit. Proteina din ea este ușor de digerat, acizii grași nesaturați sunt esențiali pentru organism, iar peștele este o sursă bogată de vitamine A, D, B și E.

Iaurt: mâncați iaurt natural zilnic, deoarece conține bacteria „bună” care are un efect benefic asupra digestiei noastre. Un ingredient excelent pentru salatele de fructe și legume, putem adăuga câteva boabe de căpșuni sau bucăți de mere, iar iaurtul de fructe este gata.

Mâncăm doar cereale integrale! Este o sursă excelentă de micro-nutrienți, crește sensibilitatea la insulină și are un efect antiinflamator. Dacă sunteți deja italian: pastele sunt cel mai bine făcute din făină dură, au o valoare nutritivă ridicată, echilibrează mult timp nivelul zahărului din sânge.

Vin, doar cu măsură! De asemenea, putem bea 1-2 decilitri de vin de calitate pe zi, dar numai pentru mese, mai ales pentru cină seara - recomandă Katalin Turcsák. Consumul de vin roșu și alb moderat reduce foarte mult riscul bolilor cardiovasculare, efectul său sedativ a fost dovedit, de asemenea.

Deserturi: consumând prea mulți carbohidrați simpli - fără suficiente proteine și grăsimi - umple corpul cu o bombă energetică pe termen scurt foarte repede. Dar cât de repede a venit, rămâne la fel de rapid și vă dorim următoarea felie de ciocolată sau tort. Unul sau două cuburi de bună calitate, ciocolată cu cacao înaltă pot fi chiar utile.

Dieteticianul spune că aceste ingrediente sunt ușor disponibile și în Ungaria, de exemplu, un litru de ulei de măsline ne servește 1-2 luni și nu cumpărăm un vin de bună calitate pentru o ocazie, putem bea din el câteva nopți . De asemenea, rezultă că moderarea trebuie respectată.