De ce ne amintim mai bine poziția spațială a brownie-ului de ciocolată decât cea a castravetelor?

Este mai probabil să ne amintim poziția spațială a alimentelor bogate în calorii decât alimentele cu conținut scăzut de calorii, un nou studiu găsit în Raportul științific. Rezultatele sugerează că capacitatea de memorie spațială a oamenilor, prin care putem distinge poziția relativă a fiecărui obiect, a evoluat pentru a favoriza materiile prime bogate în calorii.

Liderul cercetării Rachelle de Vries și colegii săi au examinat capacitățile de descoperire a alimentelor ale voluntarilor cu 512 participanți. În timpul experimentului, participanții au trebuit să urmeze un traseu fix în interiorul camerei, unde opt probe de alimente și opt noduri de bumbac parfumate de alimente au fost plasate în locații diferite. Când participanții au ajuns la fiecare probă, au mirosit sau gustat. Lista de feluri de mâncare și mirosuri a inclus elemente precum mere, chipsuri de cartofi, brownie de ciocolată sau castraveți.

Participanții la experiment au fost rugați, după turul de degustare, să marcheze pe o hartă unde se afla fiecare mâncare în cameră. Voluntarii au stabilit locația probelor de alimente cu o precizie cu 27% mai mare decât probele de parfum și au etichetat alimentele bogate în calorii cu o precizie de 28%. Nu a existat nicio diferență detectabilă între etichetarea alimentelor dulci și sărate. Subiecții au arătat o îmbunătățire cu 243% a memoriei spațiale atunci când liderii experimentali au omis probele de parfum din test și au folosit doar alimente.

Pe baza rezultatelor, percepția umană asupra spațiului și capacitatea de memorie asociată sunt puternic influențate de alimentele bogate în calorii. Această prejudecată poate fi urmărită probabil din timpuri preistorice, deoarece oportunitățile de aprovizionare cu alimente ale nativilor sălbatici erau departe de a fi la fel de previzibile ca și astăzi. Cheia supraviețuirii a fost să găsim alimente cu un conținut cât mai ridicat de calorii, spun autorii studiului.