De ce nu funcționează dietele de foame? - 2 părți

1. Înfometarea cauzează inițial pierderea rapidă în greutate

În condiții normale, principala sursă de energie a organismului este glucoza. Creierul are în special nevoie de un aport continuu de glucoză pentru o funcționare normală. Dacă nu obțineți suficiente calorii în corpul dumneavoastră, acesta vă privește corpul de energia de care are nevoie de glucoza stocată în ficat ca glicogen.
Glicogenul este stocat împreună cu ficatul împreună cu apa, astfel încât atunci când corpul îl descompune, se eliberează și apă. Scăderea rapidă și mare de greutate experimentată în primele zile se datorează acestei ape.

Consecințe

Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, nici măcar nu este adevărat: acest tip de pierdere în greutate nu rămâne permanentă. Dacă mănânci din nou în mod corespunzător, glucoza și apa vor fi stocate din nou, iar vechea ta greutate corporală va fi restabilită. În plus, pierderea rapidă a apei poate duce la pierderea de electroliți și la deshidratare, ceea ce înseamnă că pierdeți doar mineralele de care aveți nevoie pentru contracția musculară, transmiterea nervilor, reglarea fluidelor corporale și alte funcții fiziologice. Scăderea bruscă a zahărului din sânge duce la oboseală, confuzie și schimbări de dispoziție.

2. Aportul scăzut de calorii încetinește pierderea în greutate

Ficatul stochează suficient glicogen pentru o singură zi, așa că dacă posti mai mult de 24 de ore, corpul tău va începe să producă glucoză din țesutul muscular. Dacă luați foarte puține calorii în corpul dvs. timp de o săptămână sau rapid, 30% din pierderea în greutate este țesut muscular și restul este apă.
Rata metabolismului (adică rata la care sunt arse caloriile) este determinată de cantitatea de țesut muscular din corp. Prin urmare, dacă pierzi mușchi, metabolismul tău încetinește, ceea ce înseamnă că corpul tău economisește calorii și, astfel, energie. Din această cauză, pierderea în greutate va încetini.

Consecințe

Când aportul de calorii revine la niveluri normale, creșterea în greutate se accelerează și greutatea revine la fel de grasă pe măsură ce metabolismul este încetinit. Acest lucru îl poate face și mai greu decât la începutul dietei! Pierderea musculară afectează negativ durabilitatea pierderii în greutate, așa că, dacă vreți vreodată să obțineți o pierdere permanentă în greutate, trebuie să recâștigați țesutul muscular pierdut prin sport.

3. Postul duce la oboseală

În prima zi de post, alimentarea cu energie a organismului este asigurată de proteine, dar după prima zi, corpul va folosi grăsimea pentru a conserva țesutul muscular.
Grăsimea este descompusă de organism în cetone, pe care creierul le poate folosi ca energie. Cu toate acestea, dacă aportul de carbohidrați este inadecvat pentru o lungă perioadă de timp, cetona se va acumula în organism și o va otrăvi - aceasta se numește cetoză.

Consecințe

Prea multe toxine se acumulează în rinichi și ficat datorită descompunerii țesutului adipos și muscular, care perturbă funcționarea normală a corpului. Cetoza are ca rezultat oboseală, constipație, amețeli și stare de rău. Efectele secundare pe termen lung ale cetozei pot include boli de inimă, pierderea osoasă și afectarea rinichilor.

În plus, din cauza prea puține calorii, organismul nu primește suficiente vitamine și minerale, așa că va prezenta semne de păr, unghii și deteriorarea pielii. În mod ironic, dacă doriți să folosiți postul pentru detoxifiere sau curățare, veți avea efectul opus cu acesta.