De ce oamenii supraponderali mănâncă mai mult?

Oamenii supraponderali se simt plini după mult timp, deoarece tractul lor gastro-intestinal produce mai puține celule care produc hormoni care provoacă o senzație de sațietate decât cei cu greutate normală, au declarat cercetătorii de la Universitatea din Basel și Universitatea din Liverpool într-un raport al Scientific Reports.

În timpul mesei, celulele speciale din membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal superior eliberează hormonii responsabili de senzația de plin. Cu toate acestea, în corpul persoanelor supraponderale se produc mult mai puțini hormoni.

Scăderea producției de hormoni se datorează faptului că cei care sunt supraponderali au mai puține celule speciale decât cei care sunt normali, deoarece echilibrul așa-numiților factori de transcripție s-a schimbat, ceea ce asigură în mod normal că celulele stem necesare pentru celulele producătoare de hormoni de saturație sunt maturizat.

Cercetătorii au analizat probe de țesut de la 24 de persoane cu greutate normală și 30 de persoane supraponderale, atât înainte, cât și după o intervenție chirurgicală de slăbire. După operația de bypass gastric sau constricția gastrică, producția de hormon de saturație a început să crească din nou, echilibrul factorilor de transcripție și numărul de celule producătoare de hormoni au fost restabiliți.

Persoanele supraponderale sunt adesea stigmatizate, spunând că le lipsește autocontrolul și mănâncă nedisciplinat. Studiul a arătat că există diferențe structurale între greutatea normală și persoanele supraponderale, ceea ce poate explica de ce cred mai mult.