De la înghețată de gudron (!) La somon afumat

Sau ceva gastronomie în mod finlandez, cu ajutorul autorului blogului Tourmand. Doar pentru că autorul, care locuiește în țara scandinavă, a adoptat cinci noi obiceiuri alimentare. Mai întâi menționează terci, spunând că finlandezii trebuie să mănânce terci la micul dejun.

„Gata, nu există apel. Sigur, o farfurie cu terci fierbinte, cu puțin fructe confiate, poate fi cu adevărat caldă după o așteptare cu autobuzul de 20 de minute, dar un melc de cacao călduț într-o cană de lapte rece ar cădea și mai bine.

Cu toate acestea, după doi ani, într-o dimineață m-am trezit pentru a aluneca un mic terci cu patru nuclee, cu nucă de cocos mărunțită și sos de zmeură. Este cu siguranță o consecință a sindromului Helsinki Stockholm ”, a scris el.

În ceea ce privește înghețata, finlandezii au putut arăta ceva nou și în această zonă.

„Cea mai oribilă a fost înghețata de gudron la cina care a închis trimestrul de toamnă anul trecut. Repet: înghețată cu aromă TAR! Apoi, câteva săptămâni mai târziu, am găsit această aromă disponibilă comercial.

Am crezut că nu am fost atins de fetișul finlandez de înghețată până când nu am vrut una dintre înghețatele din plimbarea mea din ianuarie să-i văd reclama, apoi mi-am scos mănușile duble de blană și am împins un bețișor. ”

El menționează firimitul ca fiind cel mai dureros punct.

„Întrucât untura și alte măcelării grase nu sunt disponibile în magazinele locale, am cerut un pachet de dragoste cu bacon sfărâmicios de acasă pentru fiecare zi de naștere/zi de zi/aniversare”, a spus bloggerul.

„Obiceiul de odihnă al prăjiturilor de cafea se găsește și în alte țări din nord și sunt atât de obișnuit încât totul îmi cade din mâini în jurul weekend-ului pe la 10 și trebuie să strâng o cană cu latte. Trebuie doar să suplinească lipsa de calorii de la trecerea la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. ”

Autorul blogului Tourmand trece pe lângă piața de pește în fiecare dimineață, lângă un arzător de tămâie.

„După un timp, mirosul de somon afumat pe mesele de brunch de duminică nu m-a mai deranjat. De asemenea, de câteva ori am ajuns într-o situație în care pur și simplu nu puteam acoperi masa de cină a bunicii mele, pentru că tocmai aveam ciorbă de somon finlandeză pentru că găteam pentru nepoții mei. Deși încă nu am cumpărat pește pentru consumul propriu, nu trebuie să cer meniul vegetarian complet când mergem la un restaurant de pește cu colegii ”, a conchis bloggerul.

Puteți găsi postarea completă aici, merită citită.