Definirea obiectivelor dietetice

Partea 4: Rezumatul și definirea obiectivelor dietetice

„Sănătatea este coroana capului unei persoane, dar numai pacientul o poate vedea”, spune proverbul egiptean, care ne atrage atenția asupra faptului că putem avea tendința de a uita cât de prețioasă este sănătatea noastră pentru comoara noastră. De multe ori îl apreciem doar atunci când nu mai suntem sănătoși. Este abordarea noastră similară cu modul în care ne uităm la greutatea corporală? Nu este copleșit de obezitate sau obezitate până când nu apar boli pe sol? Cu siguranță veți fi de acord cu mine că este mai bine să preveniți o problemă decât să o tratați după aceea. În conformitate cu aceasta, secțiunile anterioare ale acestei serii de articole au încurajat cititorii să dezvolte o abordare a nutriției conștiente de sănătate, care joacă un rol cheie în prevenirea obezității. Acum încheiem acest subiect cu o scurtă prezentare generală și articulare a obiectivelor care pot fi atinse prin nutriție.

Nutriție și sănătate

Cum contează dacă mâncăm corect? O dietă sănătoasă durează aprox. Contribuie cu 40% la menținerea sănătății noastre, ceea ce nu este neglijabil. În zilele noastre, însă, unii oameni acordă puțină atenție acestui domeniu. Acest lucru este, de asemenea, evident din faptul că obezitatea este în prezent cea mai frecventă boală metabolică cronică din lume. Nu există nicio îndoială cu privire la impactul său negativ asupra sănătății, deoarece poate provoca mai mult de douăzeci de complicații ale bolii. După cum am văzut, o serie de factori, inclusiv geneticii, pot juca un rol în cineva care dezvoltă probleme de greutate în timp. Cercetări recente, cu toate acestea, au arătat că factorii nutriționali și de viață joacă un rol cheie în dezvoltarea obezității.

Din păcate, supraponderalitatea sau obezitatea apare adesea încă din copilărie. Părinții pot face mult pentru a-și proteja copiii și în această zonă. Pentru ei, este vital să dea un exemplu în educarea copiilor lor pentru un stil de viață sănătos. Într-un mediu atât de motivant, starea de spirit a celor mici poate fi înmulțită și, în același timp, implementarea modificărilor alimentare poate fi mult mai eficientă.

Cât de sănătos sunt?

Pentru a ni se spune că mâncăm sănătos, trebuie să ne străduim pentru echilibru, varietate în gama de ingrediente și alimente folosite și moderare. Extremele ar trebui evitate din toate punctele de vedere, inclusiv aportul foarte scăzut de energie pe termen lung sau nutriția unilaterală. Trebuie să furnizăm zilnic atâta energie corpului nostru cât avem nevoie; nici mai mult, nici mai puțin. De asemenea, ne putem determina metabolismul și nevoile zilnice de energie folosind diverse formule. Acest lucru poate fi realizat cu un raport echilibrat al distribuției nutrienților. Acoperim 15% din necesarul nostru de energie din proteine, 30% din grăsimi și 55% din carbohidrați. De câtă hrană avem nevoie pe zi depinde de mulți factori. Acestea includ sexul biologic, vârsta, gradul de activitate fizică, natura bolii care poate fi prezentă (acută sau cronică) și greutatea corporală actuală.

Când, ce, cât?

Conștientizarea este, de asemenea, importantă în acest domeniu. Să-ți faci timp să nu ratezi mesele pe tot parcursul zilei. Mănâncă regulat - aproape în același timp - de preferință de cinci ori, dar doar câte puțin. Dacă mâncăm mai des și în porții mai mici, putem evita foamea de lup. Când ne este foarte foame, se întâmplă cu ușurință să consumăm mult mai mult la un moment dat decât ar avea nevoie corpul nostru. Mănâncă legume și fructe de mai multe ori pe zi, de preferință crude. Consumați regulat alimente cu cereale integrale. De asemenea, acordați atenție rațiilor noastre. Recomandarea nutrițională pregătită de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ), numită OKOSTÁNYÉR®, ajută la acest lucru.

Cum funcționează un sfat dietetic și cum poate ajuta un dietetician?

Persoana calificată în domeniu are mai întâi o istorie nutrițională, care acoperă multe detalii. Apoi, cunoscând informațiile pe care le primiți, veți determina greutatea care trebuie atinsă, rata recomandată de scădere în greutate și o dietă personalizată, împreună cu gama de ingrediente recomandate și evitabile și tehnologia de gătit recomandată. De acum înainte, este de obicei necesară monitorizarea continuă a pacienților în timpul consultațiilor dietetice. Cu aceste ocazii, pacientul poate obține sfaturi utile cu privire la modul de reducere a consumului zilnic de energie, la diversificarea dietei sau la ce informații să acorde atenție pe etichetele alimentelor.

Deoarece pierderea în greutate este un proces relativ lung, este necesară perseverență și răbdare. Scopul rezonabil în cazul nostru poate să nu fie de a atinge greutatea normală, ci de a scăpa de toată greutatea suplimentară. Deși schimbările făcute în acest scop, necesită timp și energie din partea noastră, merită cu siguranță să le facem pentru rezultate.

După cum am văzut, avem nevoie de o serie de decizii conștiente pentru a contribui la menținerea sănătății noastre și prin obiceiurile noastre alimentare. Recunoașterea modului în care suntem implicați în acest lucru, precum și luarea deciziei și luarea măsurilor inițiale în consecință, este probabil unul dintre pașii cei mai dificili. Dar dacă depășim dificultățile inițiale și posibilele eșecuri inițiale și începem să experimentăm schimbările pozitive din ochii noștri, aceasta ne va umple de bucurie și satisfacție.

Draga cititorule! Va multumesc pentru atentia deosebita. Vă doresc perseverență și mult noroc în eforturile dvs. de a dezvolta și menține o dietă conștientă de sănătate.

Zsolt Bóta
Dietetician al Spitalului Kazincbarcika