Delicatese de neratat: fructe și legume mici pentru imunoturbarea toamnei

Dacă firul de mercur al termometrului se strecoară puțin mai jos, alarma mă va suna. Nu, nu pentru că urăsc vremea ploioasă și rece, dimpotrivă: mă simt bine în legătură cu asta. Din păcate, asta nu înseamnă că sunt imun la răceli, gripă, depresie de toamnă, lipsă de energie.

Experiența a arătat că, dacă vreau să evit să mă sprijin pe un pat cu ochi țepoși și umezi, îți recomand să îmi umplu la maxim depozitele de vitamine la începutul perioadei de toamnă. Întrucât obținem nutrienți mai puțin valoroși în corpul nostru în aceste luni, pe lângă faptul că ne mișcăm mai puțin și ajungem mai rar la corpul nostru, împărtășesc un mic imunoturbo care mă ajută să mă pregătesc pentru provocările din perioada mai rece de ani de zile. .

1. Prunele, unul dintre cele mai sănătoase fructe de toamnă

O delicatesă de toamnă preferată, care are, de asemenea, surprinzător de puțini carbohidrați. Fructul, care se mândrește cu culorile galben, roșu, albastru și violet, nu este doar un efect de consum, ci și un stimulent digestiv bogat în fibre, gustos. Datorită conținutului său de vitamine - vitaminele A, B și C -, precum și cantitatea sa de antioxidanți, nu trebuie uitat unul dintre primele fructe, care poate fi consumat fie crud, fie uscat. Și chiar înfrumusețează!

2. Castanele, un suporter plăcut al plimbărilor de toamnă

Numesc castanele prăjite doar o vindecare miracolă dintr-o dată: singurul lucru este că îmi încălzește palma pe vreme rece, vânt, toamnă, iar parfumul aburitor calmează, dar cu un vârf de magneziu, potasiu, fier, acizi grași nesaturați și de multe ori voi fi și mai bogat în cantitatea de vitamine B, C și E care ocolesc citricele. Conține doar o cantitate foarte mică de grăsimi (149 grame de castane dulci și 28 de grame de carbohidrați) și deloc colesterol. Ceai făcut din frunzele sale un antidot excelent pentru bolile respiratorii, un expectorant eficient. Puteți afla, de asemenea, despre rasa sa sălbatică și blândă!

3. Sfecla, elixirul bogat în fier

Recunosc, a trebuit să recurg la diferite practici pentru a include sfecla în dieta mea, deoarece nu sunt deosebit de pasionată de gustul ei - dar nu am simțit suficiente motive pentru a-mi priva corpul de un elixir cu un conținut ridicat de fier și vitamine, care este de ajutor în vindecarea anemiei.în formarea globulelor roșii și în îmbunătățirea rezistenței (datorită conținutului ridicat de nitrați). Am tendința de a-l pune la micul dejun sub formă de smoothie amestecându-l cu morcovi, dar îl puteți rade, de asemenea, pentru o salată sau doar puteți stoarce sucul, care este bogat în vitaminele C, K și B, potasiu și acid folic. . Dar putem face și o ciorbă grozavă pentru încălzirea sufletului în toamnă!

4. Strugurii, delicatesa veselă

Strugurele este regina fructelor toamnei, bogată în vitaminele A, B1 și B2, calciu, fier și fosfor. Un cluster de dimensiuni medii are doar 80 de calorii, dar totuși, datorită glucozei pe care o conține, încă se alimentează cu energie! Și ca și prunele, strugurii ne pot ajuta să înfrumusețăm!

5. Dovleacul, un desert care îmbunătățește viziunea

Unul dintre cele mai populare alimente de toamnă care îți umple discret corpul cu vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C, D-E, magneziu, calciu, fosfor, fier, zinc și potasiu pentru iarnă. Conținutul ridicat de beta-caroten îi conferă o culoare portocalie specială, care, în același timp, ajută la menținerea acuității vizuale. O substanță din dovleac numită luteină previne, de asemenea, dezvoltarea bolilor oculare - corpul nostru nu poate produce acest compus de unul singur, deci este important să îl înlocuim. Și semințele de dovleac sunt bogate nu numai în acizi grași Omega3 și vitamina E, ci și într-un compus numit triptofan, care promovează producția de serotonină, deci are un efect calmant asupra sistemului nervos. Un cuplu maghiar care produce producție primară a spus deja multe despre motivul pentru care dovleacul maghiar de la Nagydobos este special - merită să îl căutați.!