Delicatese slimgastro-dietetice

Pagini

Duminică, 7 ianuarie 2018

Hrișcă de zmeură

Nu este nimic mai bun decât să întâlnești superul, dar super rapidul. Două ingrediente plus puțin îndulcitor și sunteți gata pentru gustarea perfectă.

50 g hrișcă
150 g zmeură congelată
2x1 linguriță de îndulcitor poate fi achiziționată de aici

Fierbe hrișca în apă până spumă aproape până la capăt. Apoi turn prima apă de pe ea, o clătesc printr-o sită și o pun din nou la fiert cu apă + 1 linguriță îndulcitor. Nu m-am uitat la raportul de apă, deoarece în cele din urmă îl filtrez oricum. Până atunci, am gătit astfel încât să nu fie înfiorător, dezintegrat, ci mai degrabă puțin mai masticabil, astfel încât stomacul să aibă puțin de-a face cu el.

Stropesc zmeura geroasă cu cealaltă linguriță de îndulcitor și abia încep să o gătesc eu, amestecând-o la foc mediu. Am amestecat puținul de suc pe care îl eliberează cu hrișcă și pun deasupra boabele de zmeură. L-am servit în două porții, una pentru gustare și una pentru zece de mâine.

Cantitate totală = 2 porții: 39,3 g Ch/216 Kcal