Gustă minunile cotidiene din India!

Postat de Gourmet Reporter pe 30 martie 2018. .

Ayurveda, știința și tehnicile antice din India pentru conservarea sănătății, gastronomia și echilibrul fizico-mental se află în centrul festivalului indian al gustului și sănătății. Pe 15 aprilie, Palatul Sufletului din Óbuda va găzdui evenimentul, unde o cavalcadă gustativă din bucătăria vegetariană indiană exotică îi așteaptă pe cei interesați.

În ultimii ani, a devenit o tradiție organizarea Festivalului Indian al Gustului și Sănătății la Palatul Sufletului în luna aprilie. În același timp, poate apărea întrebarea pentru mulți: cum putem aplica și integra mii de ani de învățături din India despre sănătate și bunăstare în dieta și obiceiurile europene de astăzi?.

Festivalul din acest an se concentrează pe aplicabilitatea practică, internă a Ayurveda. Știința Ayurveda este întotdeauna aplicabilă în funcție de loc și timp, adică ia în considerare schimbările din anotimpuri și anotimpuri, precum și în ce fel de zonă trăim și care sunt circumstanțele noastre personale, tipul corpului sau ritmul și recomandă o dietă sau un stil de viață în consecință.

descoperiți

Primăvara este o perioadă de reînnoire. În astfel de momente, împreună cu puterea naturii, noi înșine dorim după reîmprospătare, schimbare, purificare, hrană fizică și mentală. În primăvară, nu avem nimic de-a face cu dorința de a acționa, de a ne îndeplini visele cu textură lungă sau de a ne îndeplini dorințele amânate. Ca prim pas, extrageți forța din științele antice ale vieții din India!

La festivalul gastronomic, puteți obține o perspectivă asupra bucătăriei tradiționale din India, una dintre cele mai mari tradiții de gătit fără carne și fără carne din lume. Organizatorii vor dovedi că o masă fără carne nu implică o renunțare. Vizitatorii pot gusta culori fără precedent, mâncare atrăgătoare, delicioasă și atractivă. Gustul unic constă în condimentul special și procesul de preparare pe care oricine îl poate cunoaște.

Aproape 40 de tipuri de specialități vegane vor fi degustate în timp ce admirăm vederea gătitului pe o sobă tradițională din lut indian. Bucătarii fac, de asemenea, o demonstrație spectaculoasă de gătit, unde puteți gusta și delicatese pregătite pe focul în aer liber. Oferta include loess (feluri principale cu legume), orez special, chutneys populare (sosuri dulci și picante), delicatese exotice, pâine plăcintă, dulciuri și băuturi aromate.

De asemenea, festivalul ascunde aventuri interesante pentru cei care urmează o dietă specială, sunt sensibili la lactoză sau la gluten și sunt alergici la ouă. Făina de grâu este adesea folosită în locul făinii de grâu în alimentele indiene.

Festivalul Acesta va avea loc la Palatul Spiritului duminică, 15 aprilie 2018, între orele 10.00 și 17.00. (1039 Budapesta, Lehel u. 15-17). Prețuri bilete: Adult: 1350 HUF, Pensionar, student: 950 HUF, Consum nelimitat de alimente + taxă de intrare: 3500 HUF