Szépasszonyvölgy .info

site-ul informativ al Văii Femeii Frumoase din Eger

văii

  • CUTIE FRUMOASĂ
  • DEGUSTARE DE VINURI
  • BOROPERETT
  • VALEA
  • GALERIE FOTO
  • PROGRAME
  • A LUA LEGATURA

Egerul de astăzi este cea mai faimoasă parte a șirurilor de pivnițe din Valea Szépasszony. Beciurile sale de vinuri au câștigat faima națională în ultimele decenii pentru semnificația lor turistică. În timpul cercetării și explorării formării pivnițelor, trebuie să găsim răspunsurile la două întrebări:
- numele geografice actuale și anterioare ale văii și originile acestora;
- când a fost tăiată prima cramă și când s-au format faimoasele pivnițe;

Primul nume al văii, care se află la aproximativ jumătate de kilometru de centrul orașului, în direcția NE-SE, poate fi constatat din documentele găsite în arhive: Valea Koháry. Întreaga zonă a fost denumită Valea Koháry în 1772-1774. Originea numelui este destul de ușor de explicat. La sfârșitul ocupației turcești vechi de 91 de ani, trupele imperiale eliberatoare din 1687 au atras un inel strâns în jurul castelului Eger și al orașului. În partea de vest a blocadei, contele István Koháry a înființat o tabără pentru trupele sale, majoritatea din Hajduks, numite „metereze”. Aceasta explică originea Koháry Vögly. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că, deși acest nume a devenit folosit în secolul al XVII-lea, acest nume nu a fost exclusiv. Până la mijlocul secolului al XIX-lea, când apare numele Văii Femeii Frumoase, care este și astăzi folosit.
Murațelul se afla deasupra rândului superior de cramă de astăzi, așa-numitul „Old Row”, pe un deal proeminent deasupra zonei și a întregului oraș. Aici puteți găsi, de asemenea, un izvor care picură în Valea Farkas, care este încă numită Koháryút. Până la mijlocul secolului al XVIII-lea, orașul a fost înconjurat de un zid al orașului cu porți. Una dintre ele a fost Poarta Hatvan, care era și poarta văii. În asediul castelului din 1687, contele István Koháry, „poetul războiului”, a fost rănit în această zonă.

Prima mențiune arhivistică a numelui Văii Femeii Frumoase în uz astăzi se află într-un document realizat în 1843. Opiniile despre originea numelui Valea Femeii Frumoase variază de la extreme.
În articolul lui Ferenc Bakó „Pivnițele de vin din Eger” se spune: „Numele său păstrează memoria vechii religii a maghiarilor păgâni. Femeia frumoasă era una dintre zeițele vechii religii, figura corespunzătoare lui Venus, zeița dragoste".
Etnografii au descoperit că „Femeia frumoasă” denotă o ființă supranaturală: o zână, un coșmar, un demon depravat sau chiar o vrăjitoare, iar scriitorul a flatat spiritele dăunătoare cu acest nume.
Există o serie de tradiții despre originea numelui geografic în rândul populației agricole din Eger. Au fost cei care au spus că o femeie frumoasă deține valea sau o parte din ea. Din cunoștința altora, o femeie celebră a vândut vin bun Eger aici în pivnița ei. Potrivit unei alte surse, pe marginea văii se afla o vilă domnească, locuită de stewardesa unui ofițer militar, iar acesta a urmărit originea numelui.
Conform informațiilor actuale, originea acestui nume geografic nu poate fi stabilită cu certitudine. Un lucru este cert, totuși, că putem exclude cu siguranță prezumția primatului maghiarilor.

Roca moale din tuf de riolit vulcanic din munții Eger este foarte potrivită pentru tăierea unei pivnițe în ea. Am găsit mai ales multe pivnițe aici, în renumita vale a Femeii frumoase, unde viticultorii își tăiau pivnițele, în care temperatura medie este în jur de 10 C.
"Vinurile spumante roșu-rubiniu și galben-auriu au plecat de aici, în 1774, în zidurile veselului Eger, pentru a duce vestea bună a vinurilor lor în lume."

Dintre mii de pivnițe din oraș și din împrejurimi, ar merita menționat separat. Există pivnițe cu tradiții diferite. Există acelea care se remarcă prin forma lor specifică de antrenament sau prin înfrumusețarea lor. Există unele în care există o fântână și există chiar una prin care curge un mic pârâu.

Este necesar să vorbim despre cei care trăiesc în conștiința publică ca fiind cele mai interesante beciuri, care se disting de altele prin anumite trăsături. Așa este Valea Femeii Frumoase I.24. casa de vinuri nr. Este fabricat în mod tradițional înainte de turci și a fost folosit în scopuri bisericești în secolul al XVI-lea. Tradiția sugerează că în momentul răspândirii Reformei, când căpitanul castelului de atunci s-a convertit la protestant și le-a interzis catolicilor să folosească biserici - puținii catolici rămași în oraș s-au adunat în această vale a Văii Frumoase - și s-a ținut aici Liturghie. Sculpturile încă vizibile în casa de vinuri susțin în continuare această parte a tradiției, dar momentul creării sculpturilor va fi determinat de cercetări ulterioare.
Într-un colț al casei de vinuri, odată despărțit de ea printr-un perete și o ușă, se află un mic stand cu altar și sculpturi în interior. Casa de vinuri în sine are un plan pătrat cu o coloană de sprijin lăsată în mijlocul tufului. Pe peretele din spate sunt două ramuri, iar între uși, o masă și o bancă sculptate în stâncă. Deasupra băncii sunt două rânduri de sculptură în relief. Mai jos puteți vedea o figură umană arând cu un plug, deasupra dvs. o scenă biblică. Una dintre ramurile pivniței are un relief de o natură similară, o madună cu un șarpe la picioare.

O remarcă deosebită este capela deținută de Societatea Surorilor Milostivirii numită după Sfântul Vincent Pavel, construită în 1903. Aproximativ 10 dintre „asistenții medicali plini de compasiune” nu au fost implicați în îngrijirea pacienților. Sarcina lor a fost cultivarea și păstrarea animalelor în podgoriile și grădinile din Valea Femeii Frumoase. De aici, membrii ordinului au primit hrana necesară pentru autosuficiență. Surorile aveau o clădire pe locul actualei Vali Vila în zona din spatele capelei. Așa-numita linie „Iarbă de porc” din zona parcului de prăjire a slăninii la momentul creșterii animalelor era locul unde se țineau porci și oi. Această zonă a fost conectată la capelă printr-o potecă de-a lungul cărării. Capela a fost numită Regină urcată la cer. La exterior este o statuie legată de sticlă a lui Iisus încoronat cu spini, care a fost simbolul ordinului. Drumul de lângă capelă este așa-numita podgorie Kisrózsás-Kocs, care ducea la podgorii.

Nenumărați poeți, Sándor Petőfi, Mihály Vörösmarthy au scris despre Eger și vinul său bun, dar la cererea ziarului Eger, Sándor Márai a lăudat și descris și viața și obiceiurile pivnițelor Eger, precum și aroma și focul vinurilor făcute în acel moment.

Sursă:
Femeie frumoasă care merge în vale în pivniță
Zoltán Császár
Valea Femeii Frumoase cu siguranță
Dintr-un film lansat în 2000.