Desert dietetic Bombastic realizat: cheesecake cu smântână este noul meu favorit

Vă puteți stinge cu ușurință pofta de dulciuri cu acest tort delicios și ușor. Este complet lipsit de ingrediente bogate în carbohidrați, astfel încât puteți mânca în siguranță chiar și seara. O puteți face foarte repede și puteți consuma o felie sau două din ea în orice moment, fără remușcări. Cu siguranță, acest desert nu va crește nivelul zahărului din sânge!

Cheesecake cu smântână și spumă

Ingrediente:

50 dkg brânză de vaci
5 dkg unt + 1 lingură pentru a lubrifia matrița
2 oua intregi
1 lămâie (de preferință organică)
4 buc. Lovely Sweetener Sweetener
1 smântână mare (5 dl) + un pahar mic de smântână (2 dl)
1 cs. actualizați pudra de budincă de vanilie
vârf de cuțit de sare
gelatina sau spuma de albus de ou

Pregătire:

1. Se amestecă brânza de vaci cu coaja de lămâie rasă, ouăle, untul, un praf de sare și 2 linguri de îndulcitor.

2. Cremă cu blenderul, apoi adaugă 2 linguri de pudră de cremă.

3. Neteziți totul în forma de tort.

4. Amestecați smântâna cu îndulcitorul rămas, puteți intra în ea cu 2 lingurițe de suc de lămâie, plus praful de budincă rămas. Apoi neteziți crema de brânză de vaci.

5. În cuptorul de 180 de grade aprox. Se coace 40 de minute, acoperind blatul cu hârtie de copt timp de o jumătate de oră la început.

6. Când ați terminat, bateți albușurile tari din 4 albușuri, neteziți-le pe tort și apoi intrați în cuptor timp de 5 minute. Puteți adăuga câteva picături de îndulcitor albușurilor, dar fără ea spuma va fi mai masivă. Este minunat de frumos!

Dacă nu-ți place spuma de ou, unge-ți tortul de brânză de vaci deja răcit cu smântână îndulcită amestecată cu gelatină.

Servit rece cu fructe proaspete este cel mai delicios!