Pe uscăciunea vacilor de lapte

Uscarea este perioada după mulsul vacilor de lapte. Prima jumătate este adevărata stare uscată, care constă din involuția activă a ugerului - literalmente regresantă - și întreaga stare involuționară. De fapt, odată cu încetarea producției de lapte, glanda mamă scade treptat (de aici și faptul că numărul de celule somatice al laptelui crește în mod natural la sfârșitul lactației, dar majoritatea celulelor excretate în lapte sunt celule epiteliale detașate în mamele sănătoase, în timp ce mamele infectate sunt mai mari. creșterea numărului de celule este cauzată de celulele albe din sânge, în principal granulocitele neutrofile). Starea de involuție înseamnă odihnă completă a ugerului. A doua jumătate a perioadei secetoase este preparatul pentru primele trei săptămâni ale perioadei de tranziție (trei săptămâni înainte și după fătare), timp în care începe lactogeneza-colostrogeneza, adică producția de lapte sau lapte degresat. Durata și calitatea uscării sunt vitale pentru producerea următoarei alăptări.

Lungimea totală ideală a suportului uscat este de 60 de zile. Acest lucru nu se datorează numai faptului că ugerul necesită cel puțin două până la trei săptămâni de odihnă completă pentru producerea optimă a următoarei alăptări, în timpul căreia nu are loc regenerarea, degradarea sau formarea laptelui, ci și pentru că în timpul lactației anterioare betonul/Regenerarea capetelor de picioare încărcate și eventual deteriorate în grajdurile de gunoi de grajd umed și aleile de drum necesită, de asemenea, această cantitate de timp, astfel încât, la sfârșitul unei perioade de uscare bine construite și de durată, putem obține un animal odihnit, reînnoit.

Diferite tipuri de celule albe din sânge se găsesc în secrețiile ugerului în diferite perioade de uscăciune. În cazul unui uger sănătos, granulocitele neutrofile timp de 7 zile după smulgere, urmate de macrofage în ziua 14 și în zilele 14-30. iar între zile, limfocitul este tipul celular predominant. Cu toate acestea, este important să știm că o mamă infectată poate avea o predominanță a granulocitelor neutrofile pe toată perioada uscată.

În cea de-a doua perioadă, starea de repaus involuționară, în uger sunt prezenți doar câțiva ml de lichid, iar nivelurile de imunoglobulină și lactoferină din secreție sunt extrem de ridicate. Lactoferina este o glicoproteină, un tip de proteină care conține carbohidrați, care este capabilă să lege fierul, astfel încât, în această perioadă, ugerul este complet rezistent la infecțiile bacteriene coliforme care necesită un nivel ridicat de fier. Este apoi dificil de infectat cu alți agenți patogeni, chiar și artificial. Dintre globulele albe sănătoase dintr-un uger sănătos, tipul celular predominant este apoi limfocitul și macrofagul.

A treia etapă a uscăciunii este apariția formării laptelui și a laptelui degresat, lactogeneza-colostrogeneza. Cantitatea de lichid din uger crește încet timp de 3-4 zile înainte de fătare, după care începe o creștere rapidă, în același timp începând să scadă lactoferina și crește proporția de citrat, ducând la agenți patogeni infecțioși (de exemplu Staphylococcus aureus) în prima jumătate a acestei perioade. în ultima etapă, riscul de infecție cu bacterii coliforme este serios crescut, deoarece odată cu reducerea nivelului de lactoferină, E-coli și rudele sale nu mai au un concurent în lupta pentru ionul de fier (III). Componentele rezultate din lapte, proteinele și particulele de grăsime din lapte leagă celulele albe din sânge, iar macrofagele și granulocitele neutrofile prezente sunt apoi umplute cu globule de grăsime; funcționalitatea lor în ceea ce privește protecția ugerului este redusă.

Probe de lapte gras de la vaci supraponderale cu un număr de celule somatice de milioane

Astăzi, în Ungaria nu există prea multe efective de vaci care să-și permită să usuce o vacă fără utilizarea unei echipe la scară largă, țintită, adică sensibilă la antibiotice, susceptibilă la flora patogenă a fermei și fără utilizarea unui dop sau mugur extern agent de protecție, deoarece condiția de bază este ca efectivul să fie lipsit de agenți patogeni infecțioși, presiunea infecțioasă este scăzută pentru toți agenții patogeni și condițiile uscate sunt adecvate, adică locul este curat, uscat, umbrit și bine ventilat.

Pentru a produce lapte în mod optim pentru următoarea lactație, este extrem de important să creezi vaci sănătoase și să oferi condiții în timpul perioadei uscate care să permită unui animal care ar putea avea o problemă în timpul lactației anterioare să trăiască sănătos. Persoanele care nu au suferit anterior de mastită și juninci nou înființate merită, de asemenea, să aibă șansa unui început lin - în interesul fermierului.

dr. Markus Gabriella
medic veterinar privat, microbiolog