Epidemia de coronavirus dă un impuls alimentelor organice

În timpul epidemiei, comercianții cu amănuntul din întreaga lume au constatat că vânzările de alimente organice au crescut semnificativ, iar cercetătorii au dedus din aceasta că segmentul de piață în cauză a crescut puternic.

Conform studiilor de piață efectuate de Ecovia Intelligence, această tendință va continua în următorii ani. Potrivit unei analize recente a institutului, coronavirusul atrage atenția consumatorilor asupra legăturii strânse dintre nutriție și sănătate. Astfel, pentru a consolida sistemul imunitar, tot mai mulți consumatori apelează la alimente organice care promovează sănătatea.

În zona examinată, cea mai semnificativă creștere este prezentată de comerțul online. Whole Food Market, unul dintre cei mai mari comercianți cu amănuntul „naturali” din lume, a început să restricționeze cumpărătorii de la magazinele alimentare online ca răspuns la o cerere fără precedent. Abel & Cole din Marea Britanie au raportat o creștere cu 25% a comenzilor, iar o altă unitate comercială, Riverford, a raportat, de asemenea, o creștere semnificativă a cererii. Retailerul indian Nourish Organic a înregistrat o creștere de 30% luna trecută. În Franța, unele magazine de alimente ecologice au înregistrat vânzări de peste 40%.

Cu toate acestea, creșterea rapidă a cererii pune probleme de aprovizionare. Perturbarea lanțurilor de aprovizionare poate fi resimțită și în sector. Multe alimente ajung în țara de destinație prin furnizori străini, cum ar fi ceai organic, ierburi și condimente, a căror principală sursă este India.

Cererea de alimente organice și durabile va rămâne, de asemenea, activă pe măsură ce situația virală scade. Criza bolii vacii nebune (ESB) din 2000 a stimulat, de asemenea, cererea de produse organice din carne, care a rămas persistentă în anii următori. Virusul SARS din China în 2004 și scandalul melaminei din 2008, care au stimulat și piața alimentelor organice pentru copii, au dus la o tendință similară.

Alimentele organice au apărut în volume foarte mari la începutul anilor '90. Au trecut mai mult de 15 ani pentru ca vânzările globale de agricultură ecologică să atingă 50 de miliarde de dolari (2008), care ulterior au depășit 100 de miliarde de dolari. Datorită coronavirusului, se preconizează că piața alimentelor ecologice va ajunge la 150 de miliarde de dolari în următorii cinci ani, spun experții; a publicat așteptările pe site-ul Camerei Naționale de Agricultură (NAK).