Gastrobizarr

Am fost nevinovat până acum, dar de când sunt un cititor activ al unuia dintre grupurile vegane închise de facebook, a fost evitat ceva ciudat, inexplicabil. La rândul meu, aș putea să o numesc o excursie sociologică oarecum morbidă, o lectură distractivă, în care veganii cu atitudini și gusturi diferite își împărtășesc experiențele, indignările, experiențele rele, rețetele, întrebările, îndoielile, au sute de opinii, se apreciază, se inspiră reciproc, se contrazic în mare parte.

De exemplu, ultima dată când cineva a aruncat dacă o banană îngrășează, au existat sute de comentarii și, dacă ar trebui să fac o diagramă a răspunsurilor, pur și simplu nu aș putea afișa acest tip de opinie. Poate că cele două extreme ale „da crești în greutate, asta e clar” și „nu, dar nu mănânc 3 kilograme pe zi, totuși nu mă îngraș” au fost pe jumătate și jumătate bazate pe afirmații incredibil de încrezătoare.

Este puțin jenant când se dovedește și membrii grupului se enervează mult timp că ceva nu este vegan pe care l-au mâncat de ani de zile, deoarece s-a dovedit că conține lapte praf sau untură. În astfel de cazuri, revolta este uniformă, ceea ce este probabil de înțeles.

Adesea postează prăjituri, alte alimente care au uneori o valoare estetică îndoielnică la vedere, spun că majoritatea ingredientelor sunt subproduse alimentare sau unele materiale plastice foarte grele, precum și aprox. o mie de calorii într-o felie și deloc sigur că ești sănătos, ascultă-o profund.

În mod deliberat, nu încep să fundamentez ceea ce am de spus cu fapte dovedite științific, deoarece nu vreau să mă identific cu boala mintală pe care o fac veganii atunci când își răspândesc opiniile.

De fapt, printr-un anumit grup de vegani, putem cunoaște diferitele niveluri ale întunericului uman și adâncurile sale fără fund. Aș spune că este inofensiv și, prin urmare, interesant, dar, din păcate, nu este adevărat, deoarece nu poate fi numit inofensiv, în special tipurile agresive pot face mult rău.

Ei sunt cei care continuă să convertească, stând gata să sară pe fiecare scândură, aplatizându-se și trântindu-se cât de repede pot. Sunt foarte agresivi și indiferent cât de departe ar merge, sunt capabili de orice. Ei iau toate îndoielile și întrebările puse ca un atac, își copleșesc înfiorătoarea brainstorming, luptă sângeros. Apropo, ei nu sunt cei mai tâmpiți, cinci mii de link-uri sunt salvate ca favorite pe computerele sau smartphone-urile lor despre diverse studii despre motivul pentru care doare planetele pentru consumul de carne, sunt abonați la buletinele informative ale portalurilor pseudo-științifice agricole, studiază prostii la o adâncime atât de mare încât trebuie să o prezint separat în domeniul științelor agricole, o oră este dedicată unei prelegeri permanente.

Cei mai întunecați sunt cei care abia încep, nu înțeleg multe din toate, majoritatea mâncării pe care o consumă este plină de lucruri interzise de veganism, dar nu o observă decât după o jumătate de an sau când se uită în cele din urmă la ingrediente. Ei sunt cei care suspectează chiar că plantele pot să plângă atunci când le mănâncă, celelalte sunt bineînțeles inoculate rutic că „nu au sistem nervos”, unele figuri mai atașate raționalității observă în liniște că peștii nu plâng sau nu țipă. când le mănâncă, dar acest lucru este din nou doar bâlbâit din nou.

Cred că este important să subliniem că nu am nimic în neregulă cu veganismul dedicat, în măsura în care este vorba despre omiterea produselor de origine animală. Am deja ceva mai multe probleme cu cineva care adaugă faptul că îi pare rău pentru animale, pentru că este deja victima unei teorii superficiale, deoarece urmează calea alimentelor pe bază de plante pe care le consumă până la început, cum a fost creat, cum a fost procesat, cum a fost ambalat și probabil pus pe masă. unul sau două animale au greșit într-un mod direct sau indirect, pur și simplu nu îl văd, nu știu despre asta, ei nu s-au uitat în ochi tristi de bocce, își bazează teoriile pe ignoranță, concepții greșite.

Chiar dacă mănânci ulei de nucă de cocos sau făină de banane verzi, provine de undeva, să nu intrăm în el acum, să rămânem cu el, astfel încât să nu avem nicio idee, nu avem idee cum să ajungem la magazinul de diete polare sau la veganul tău preferat restaurant, cafenea.

Cel mai rău este când cineva crede că salvează planeta cu veganismul său și trebuie să convingă cât mai mulți oameni în acest mod de viață, disprețuiește profund pe cineva care nu este vegan, vor să înțeleagă că sunt ucigași, care se comportă rău, judecând și atacând.

Teoriile sale se bazează doar pe prostii și minciuni, prostii concrete care nu au nicio bază. Acest lucru nu trebuie explicat în continuare.

De ce am scris acest articol?

Dacă urmărim deja teoriile cu strictețe, să facem acest lucru într-o manieră întemeiată, prudentă, constantă, deschisă re-și disidenței, revizuim-ne pe noi înșine și cunoștințele dobândite până acum în mod regulat. Nu este nimic demn de crezut orbește. Același lucru este valabil și în cazul dietelor.

Ar fi bine să începem un dialog semnificativ, fără atacuri personale, bazat pe respect unul pentru celălalt și lăsând pacea, examinând în continuare validitatea teoriilor urmate, sau cel puțin curate și transparente, lanțuri alimentare comunicate clar, inclusiv carne, ouă și produse lactate, fructe, legume, precum și preparate vegane. Așadar, să vedem calea exactă până la cel mai pofticios produs din brânză sau pseudo-cârnați sau pate, realizat de orice fapte exotice de mâncare dintr-un ingredient necunoscut de multă vreme, fie că este vorba de tapioca, lapte de caju sau grăsime de cocos. Să vedem de unde vine lumea, cum s-au schimbat recent procesele agricole și alimentare din aceste zone, cine locuiește acolo, dacă mai primesc această materie primă, deoarece a devenit populară în lumea occidentală, exact câtă defrișare este necesară, ce animale au trăit în pădurea respectivă și câte, care a fost soarta lor și multe alte probleme trebuie clarificate.

Nu vreau să mă prefac că o înțeleg pentru că tot ce știu este că nu o înțeleg cu adevărat, dar spre deosebire de mulți fanatici vegani, nici nu vreau să mă prefac că știu totul despre planeta noastră și despre procesele alimentare care se desfășoară de-a lungul ei.